Ở đây, chúng ta sẽ đề cập đến quán mì phổ biến tại quận Arakawa, Tokyo - quán mì Henchitori.

Mì tuyệt vời bởi hương thơm của gừng

Hương vị tinh tế và cay đắng dễ chịu

Món ăn phổ biến nhất tại quán mì Henchitori là mì chua gừng, một sản phẩm đặc trưng. Khi bạn nhìn vào tô mì, bạn sẽ chú ý ngay đến cục gừng tươi từ tỉnh Kochi. Hương thơm của gừng trải rộng trong nồi súp, khi bạn thưởng thức, vị cay đắng tinh tế sẽ kích thích vị giác. Lượng gừng được thêm vào khá nhiều, nhưng vẫn được kiểm soát cẩn thận, mang lại hương vị tinh tế và lịch lãm.

Hài hòa hoàn hảo từ các nguyên liệu

Không thể bỏ qua những nguyên liệu khác ngoài gừng. Thịt heo kho giòn ngon, tôm tươi càng ngon, sợi mì dai ngon, mỗi nguyên liệu đều có thể làm chủ lớn. Tuy nhiên, sự hài hòa tuyệt vời với gừng khiến cho mỗi hương vị nổi bật mà vẫn giữ được sự hài hòa toàn bộ món ăn.

Quán sạch sẽ và tĩnh lặng

Quán không rộng lớn, chỉ có ghế ngồi tại quầy, tạo nên không gian tĩnh lặng, giúp bạn tập trung vào việc ăn. Dịch vụ chuyên nghiệp từ nhân viên phục vụ và không gian sạch sẽ cũng gây ấn tượng tốt. Giá cả hơi cao nhưng xứng đáng với giá trị mà bạn nhận được.

Hãy thưởng thức một tô mì chứa đựng hương vị và hương thơm đặc trưng từ gừng, một món ăn chính hiệu. Ngay cả những người không thích cay cũng có thể thoải mái thưởng thức mì chua gừng tinh tế này.