Nhà hàng Nhật Bản • 3443 Nishijō, Chikuhoku, Higashichikuma District, Nagano 399-7501, Nhật Bản
Nằm tại Saijo, làng Chikuhoku, huyện Higashichikuma, tỉnh Nagano, nhà hàng "Yamabuki" là viên ngọc ẩn được người dân địa phương yêu mến và thu hút du khách. Nằm ở khu vực Suối nước nóng Saijo, nhà hàng này chinh phục trái tim và dạ dày của nhiều người với các món ăn ngon và sự đón tiếp nồng hậu.
Món ăn đặc trưng của Yamabuki là Dam Curry thu hút nhiều người với cách trình bày độc đáo và hương vị đặc biệt. Tuy nhiên, món Sanzoku Yaki được khách quen ưa chuộng cũng không thể bỏ qua. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt mọng nước và lớp vỏ giòn tạo nên một hương vị thật tinh tế.
Soba, đại diện cho hương vị của tỉnh Nagano, cũng là một món ăn tự hào khác của Yamabuki. Sự kết hợp giữa sợi mì dai dai và nước sốt thơm lừng rất hài hòa. Ngoài ra, các món chiên ở Yamabuki cũng được đánh giá là rất ngon, mang lại cảm giác giòn rụm và hương vị đặc trưng của nguyên liệu.
Yamabuki, mặc dù nằm trong khu vực lưu trú, cũng có thể phục vụ cho khách không lưu trú. Điểm thu hút của nơi này chính là không gian ấm cúng, nơi người dân địa phương và du khách tụ họp.
Vào cuối tuần và các mùa cao điểm như Obon, sự phổ biến của Yamabuki thường dẫn đến những dòng người dài ngay cả trước khi quán mở cửa. Hơn nữa, giờ mở cửa của quán cũng hạn chế (11:30 đến 13:45, L.O 13:30), nên cần chú ý thời gian khi đến thăm.
Làng Chikuhoku nằm ở trung tâm tỉnh Nagano, được bao quanh bởi thiên nhiên phong phú và là một ngôi làng yên tĩnh giữa núi rừng. Khi đến Yamabuki, cũng nên dành thời gian để thưởng ngoạn thiên nhiên xung quanh.
Sau khi thư giãn tại suối nước nóng Saijo gần đó, hãy thưởng thức bữa ăn ngon tại Yamabuki. Đây thực sự là cách tận hưởng xa xỉ tại vùng núi rừng Nagano.
Nhà hàng Yamabuki mang đến cho du khách một trải nghiệm đặc biệt qua sự kết hợp giữa món ăn ngon, sự đón tiếp nồng hậu, và môi trường thiên nhiên phong phú xung quanh. Hãy trải nghiệm hương vị địa phương và bầu không khí ấm cúng tại vùng núi Nagano.