Nhấm nháp hương vị tâm hồn xương lợn của Shinagawa

Một tô ramen thể hiện tinh thần của Jiro

Cửa hàng ramen theo phong cách Jiro ở Shinagawa có tên "豚風。". Như danh từ cũng gợi nhớ đến hình ảnh nồi súp xương lợn đậm đà và mì không dầu, tạo nên một tô ramen đáng yêu được các fan Jiro yêu thích. Ngay cả mì ramen mặc định cũng khiến bạn say đắm bởi vị ngon của nồi súp không lẫn nước - lẫn chất chua của mì.

Tự do lựa chọn topping & mì cay ngon tuyệt

Nhiều người chắc chắn sẽ hài lòng với những gì mình có. Tuy nhiên, sức hấp dẫn đặc biệt của "豚風。" nằm ở sự đa dạng của topping. Lượng tỏi, rau cũng như việc điều chỉnh dầu và sữa đặc đều rất sang trọng. Hơn nữa, nếu chọn mì cay, bạn sẽ mê mải với cảm giác kích thích ngôn miệng.

Không quan tâm đến việc phục vụ không thân thiện?

Những ý kiến tiêu cực thường nhắc đến việc phục vụ không thân thiện. Nếu chưa quen với phong cách Jiro, bạn có thể cảm thấy hơi khắt khe. Tuy nhiên, đó chính là "phong cách" tôn trọng của nguyên mẫu Jiro, bạn nên tập trung vào bản chất của hương vị.

Một tô ramen giống hệt Jiro thật sự sẽ chinh phục trái tim của các tín đồ ramen. Cả người dân địa phương lẫn những người đam mê ẩm thực từ xa đều nên thử tận hưởng tinh hoa hương vị xương lợn tuyệt vời tại "豚風。".