Hành trình mì của cửa hàng Teshi

Hướng dẫn cận cảnh mì miso đậm đà

Quán mì Teshi tọa lạc tại khu dân cư chân phố mộc mạc của Kawasaki, là quán mì miso sạch sẽ được người dân địa phương yêu thích. Bên ngoài, quán giảm nhẹ nhưng hương vị mì đầy mê hoặc. Sụp miso đặc trưng hòa quyện tuyệt vời với mì tự làm tạo nên một tô mì tuyệt vời.

Vẻ đẹp của mì miso từ lúa mạch truyền thống

Sự chăm chỉ của chủ quán nằm ở súp miso từ lúa mạch. Hương thơm và vị ngọt được cô đặc trong súp miso từ lúa mạch, đậm đà nhưng không gắt, mang hương vị tinh tế. Mùi hương của hành và cần tây thái nhỏ tạo điểm nhấn, làm nổi bật hương vị mì miso mượt mà.

Hài hòa tuyệt vời với mì tự làm dai ngon

Mì tự làm ngon mịn khi nhai, nhưng cũng đậm đặc khi nhai. Mì tự làm ôm súp mì thấm đều, cân bằng tuyệt vời với rau xào. Bạn có thể thưởng thức hết mình đến những giọt cuối cùng.

Vẻ đẹp xưa cũ tao nhã của chốn bình dân

Nội thất xưa cũ của quán mì vẫn còn giữ được, tạo nên không gian ấm cúng giản dị. Đôi khi, bạn có thể cảm nhận được dòng chảy thời gian thong thả, và thưởng thức một tô mì sâu lắng không gì bằng.

Mì miso của quán Teshi là một tác phẩm tài ba và tỉ mỉ. Đứng yên không chút sôi động trong ngõ sau của Kawasaki nhưng vẫn thu hút không ít người mê mì ramen.