大阪の穴場 - そうめんの王

路地裏での絶品

大阪の下町に位置し、そうめん愛好家が通う名店があります。店名の「そうめんの王」の通り、王道の豚骨スープを味わうことができる隠れた存在です。

熊本の味を引き継ぐ

スープの濃厚さと深みが特徴的です。黒マー油とんこつそうめんは、九州・熊本の味わいを大阪で受け継いでいます。卓越したうま味と粘り強い旨味が特徴的な、なかなか出会えない名店です。

こだわりの麺との素晴らしい調和

ストレートな中太そうめんもまた絶品です。スープとの絡み具合が絶妙で、のどごしも抜群です。具もチャーシューやメンマなど定番を取り入れつつ、レモンの爽やかな風味がアクセントとなっています。

心地よい店内と対面カウンター

薄暗い落ち着いた雰囲気の中、マスターに向かい合うカウンター席での味わいは格別です。一期一会の思いが籠もる、そうめん通好みの秘密基地的空間です。

喧騒から一息つきたいときは、大阪の下町の路地を訪れてみてください。そうめんの王の味には、心も体も大満足できることでしょう。