Nhà hàng mì Ramen • 5-chōme-7-12 Kanagusuku, Naha, Okinawa 901-0155, Nhật Bản
Nằm ở Orok, Thành phố Naha, "Ramen Kuukai" được biết đến là một nhà hàng ramen được cư dân địa phương yêu thích. Khi cửa hàng vốn từng nằm ở Omoromachi chuyển đến địa điểm mới này, nó đã thu hút thêm nhiều người hâm mộ.
Khi bạn bước vào bên trong cửa hàng, bạn sẽ cảm nhận được một không gian tinh tế như một quầy bar. Tuy nhiên, khi nhìn vào thực đơn, bạn sẽ thấy sức hấp dẫn của ẩm thực đô thị truyền thống. Thực đơn viết tay treo trên tường có những hình vẽ hài hước của nhân viên, tạo nên một không gian ấm cúng.
Menu nổi bật của Kuukai chính là món ramen shoyu tuyệt hảo. Mì dai với hương vị lúa mì phong phú là đặc điểm nổi bật. Nước dùng nhẹ nhàng gợi nhớ hương vị của những kỷ niệm. Nguyên liệu phong phú bao gồm menma, chashu, hành thái nhỏ, giá đỗ, và wakame, tạo nên một tô cân đối.
Ngoài món ramen shoyu, còn có nhiều món theo mùa như ramen stamina và mì lạnh sẵn sàng cho bạn lựa chọn. Thêm vào đó, các món phụ như cơm chiên và gyoza cũng rất phong phú. Đặc biệt, món thịt bò xào ớt xanh, món ăn hợp khẩu vị tuyệt vời.
Một tô ramen có giá khoảng 800 yên, là một trong những điểm hấp dẫn của nhà hàng. Với 1000 yên, bạn có thể thưởng thức bữa ăn no đủ.
Nằm trong khoảng cách đi bộ từ Ga Yu-Rail Orok và dễ dàng di chuyển bằng ô tô. Bãi đậu xe được chia sẻ với các cửa hàng lân cận và có thể đậu ở bất kỳ đâu trong khu vực.
Giờ mở cửa từ 11 giờ sáng đến 10 giờ tối từ thứ Hai đến thứ Bảy. Đóng cửa vào Chủ Nhật.
"Ramen Kuukai" là nơi đáng chú ý trong việc xây dựng văn hóa ramen mới ở Okinawa. Mặc dù hương vị có phần đậm, nhưng có thể điều chỉnh theo sở thích của từng người. Khi ghé thăm Okinawa, hãy đảm bảo bạn ghé qua. Hương vị địa phương và dịch vụ nhiệt tình chắc chắn sẽ chào đón bạn nhiệt tình.