Làm sáng tỏ về sức hút của cửa hàng Ramen cổ truyền tại Ōzu

Vẻ nổi bật của cửa hàng mang phong cách xưa

Cửa hàng Ramen Fukuchan đứng tại khu vực ngoại ô của trung tâm thị trấn Ōzu. Cửa hàng Ramen cổ truyền này đã được yêu thích suốt nhiều năm qua với vẻ ngoài quyến rũ đầy thú vị. Từ bên ngoài được xây dựng từ gỗ, vẻ đẹp mang phong cách xưa cổ như thể thời gian đã ngừng trôi. Khi bước vào bên trong cửa hàng, bạn sẽ được bao quanh bởi không gian retro thời Showa với bàn ngồi cố định và bàn ngồi cao.

Món ramen đặc biệt với hương vị đơn giản nhưng ngon mê ly

Menu chỉ là sự đơn giản. Từ mì ramen hầm xiên dầu cơ bản đến mì ramen nấu trong nồi hay mì ramen trứng nguyên liệu,... Cơ bản mà bạn chọn có chung là súp đậm đà, hương vị sâu lắng.

Trong đó, mì ramen hầm được yêu thích nhất được nấu trực tiếp trước quầy bar. Khi mở nắp ra, mì ramen nóng hổi sẽ xuất hiện, với sợi mì thẳng mảnh. Đối với sự nóng hổi của súp, bạn có thể bất ngờ 1 chút, nhưng khi ăn từ từ từng miếng mì và nguyên liệu, hương vị sau sẽ dần dần lan tỏa. Cuối cùng, bạn có thể thêm cơm và trứng luộc để trộn lên với mì, tạo nên một tô mì sang trọng theo phong cách khu phố Osaka.

Sự đam mê của người dân địa phương với không khí cổ truyền lâu đời và hương vị đầy tính cách

Sự quyến rũ của cửa hàng Ramen Fukuchan nằm ở vẻ cổ kính, vẻ đẹp nguyên sơ nhưng chứa đựng hương vị đậm đà. Với hơn nửa thế kỷ kể từ khi ra đời, đây là cửa hàng Ramen mà người dân địa phương đã yêu mến. Có thể khẳng định rằng, cửa hàng Ramen này chính là biểu tượng của Ōzu, vẫn tồn tại và không thay đổi vị ngọt của mình theo thời gian.