Quán mì Naga Eita

麺屋永太

Nhà hàng mì Ramen • 5-chōme-2-14 Shiba, Kawaguchi, Saitama 333-0866, Nhật Bản

4.1(337 reviews)

•$$

Quán mì ramen ẩn mình tại Warabi: Quán mì Naga Eita

Quán mì Naga Eita tọa lạc gần ga Warabi trong khu dân cư, do chủ cửa hàng đã học nghề tại cửa hàng danh tiếng ở Takadanobaba kinh doanh. Mặc dù là cửa hàng nhỏ chỉ có 6 chỗ ngồi tại quầy, nhưng vẫn mang một hương vị độc đáo và độc đáo.

Bí quyết truyền thống trong việc làm mì tự làm

Khi bước vào cửa hàng, bạn sẽ thấy phòng làm mì được đóng cửa. Mì tự làm được nhào bột cẩn thận hàng ngày tại đó, mang hương vị đặc trưng của bột mì và độ dai vừa phải. Bạn có thể thưởng thức hương vị trơn mượt đặc trưng gây nhớ về mì ramen Takadanobaba thập niên 2000.

Hương vị đậm đà từ hải sản và thú cưng

Một ngụm đầu tiên, hương vị đậm đà từ hải sản và thú cưng nở ra trong miệng. Nếu nhìn vào hình ảnh, bạn có thể nghĩ rằng đó là một tô súp đậm đặc, nhưng hương vị mượt mà và dễ uống này sẽ thu hút mọi người. Khi ngâm mì vào nước lèo thơm phức và có đầy nguyên liệu, bạn có thể gặp gỡ hương vị tuyệt vời, gợi nhớ về thời kỳ hoàng kim của mì ramen Takadanobaba.

Gia vị trên bàn được chăm chút kỹ lưỡng

Trên bàn có những loại gia vị quen thuộc như tiêu đen, giấm, cùng với tương ớt tiêu chuẩn và tỏi băm nhỏ, thậm chí còn có dầu ớt tự làm. Việc thưởng thức mì theo phong cách cá nhân với những loại gia vị này cũng là một niềm vui đặc biệt chỉ có tại quán này.

Quán mì Naga Eita mang đến một hương vị đích thực tại Warabi, nơi mà bạn có thể thưởng thức hương vị độc đáo tại một quán ẩn mình. Dòng người đợi vào cuối tuần cũng chứng minh giá trị của quán, hãy thử ghé qua một lần để cảm nhận.

Nhà hàng mì Ramen Nhà hàng Nhật Bản 餐廳景點食物場所

Reviews

4(4 tuần trước)

マサキング

Vui lòng xem hồ sơ của tôi để biết chi tiết 🙇 【đặt hàng】 Eita Tsukemen 1250 yên ・Cỡ lớn (500g) 100 yên ・Trứng sống 50 yên 【canh】 Nó nhiều mây hơn "Benten" ban đầu, và nó giống loại nhũ tương trong loạt Jiro hơn 😙 Về hương vị, nó có vị đậm đà nhưng lại có thêm vị ngọt và kem, bạn có thể nói rằng ``Tôi đã được đào tạo ở đây ở Eita và Benten''😭💓 【mì】 Sợi mì hơi dày và thẳng, có độ đàn hồi tốt 🤔 Có một số chỗ hơi dai nhưng không sao 😊 [Thịt lợn phi lê nướng] Thịt heo xé và menma ngon như nguyên bản🥰 [Đánh giá quả bóng vị giác] Đã hai tháng rưỡi rồi!! ️ 🌕🌕🌗 Đó là một cửa hàng tuyệt vời có rất nhiều "tình yêu uốn cong" và cũng có cảm giác nguyên bản 🥰Bây giờ đã như thế này rồi, tôi muốn đến "Toshioka" càng sớm càng tốt🤔 Ông Gosso ^_^🙏

5(2 tháng trước)

Takashi Aoyagi

Tôi đã quan tâm đến nhà hàng này ngay từ khi nó mới mở vì tôi nghe nói nhà hàng này đã được đào tạo tại Takadanobaba Benten. Cửa hàng cách nhà tôi khá xa, cách đó một tiếng rưỡi nên tôi chưa có dịp ghé thăm. Gần đây tôi đi ăn ở những nhà hàng có thể bị ảnh hưởng bởi Benten nên tôi quyết định ghé thăm. Khi tôi đến sau 6 giờ tối các ngày trong tuần, rèm cuộn đã hạ xuống và ánh sáng mờ ảo. Tôi tưởng nó sẽ tạm thời đóng cửa sau khi đi xa đến mức này, nhưng hóa ra nó vẫn mở cửa như thường lệ. cười Bia đóng chai 650 yên (có đồ ăn nhẹ) *Nhãn đen Sapporo hoặc Sapporo Akaboshi Tsukemen 1000 yên (trung bình 200g) *Miễn phí tối đa 300g cỡ trung bình Vị cay 100 yên Trứng có hương vị 100 yên Trứng sống 50 yên Đặt hàng. Trong cửa hàng chỉ có sáu chỗ ngồi, nhà bếp có hai người, một người đàn ông có vẻ là chủ quán và một người phụ nữ. Tôi nhớ lúc đó đã nhìn thấy người chủ cửa hàng ở Takadanobaba Benten. *Lúc đó Benten có không khí sôi động và dịch vụ khách hàng rất tốt, điều này để lại ấn tượng khó phai trong tôi. ''Bạn làm gì với trứng sống? ” Câu hỏi này làm tôi nhớ đến Benten và Toshioka, và tôi rất kỳ vọng. *Benten và Toshioka có thể chọn trứng sống trong súp hoặc phủ lên trên mì, cả quả trứng hoặc lòng đỏ trứng. Tôi rất ấn tượng khi nhìn thấy bia chai và đồ ăn nhẹ được bày ra. Hình ảnh thịt lợn băm nhỏ, menma và hành lá trên một chiếc đĩa nhỏ màu trắng. Số tiền nằm ở khoảng giữa, nhiều hơn Benten hiện tại và ít hơn Toshioka hiện tại. cười Nhân tiện, khi nói về chất lượng đồ ăn nhẹ, tôi nghĩ Tsukesoba Ishii của Kokufudai là ngon nhất. Lựa chọn tuyệt vời của các gia vị bảng quá. tiêu đen Giấm Nước sốt đậu tỏi băm Ngoài những điều quen thuộc dầu ớt tự làm *Độ nhớt giống ớt hơn là dầu ớt. Được trang bị. Bia bạn rưới lên tỏi băm và nước sốt đậu là ngon nhất. cười Sợi mì được làm tại nhà bằng cách sử dụng Tokuhiryu của Nisshin Seifun, giống như Benten và Toshio. Độ dày của sợi mì dày hơn một chút, cỡ bằng sợi mì uốn cong từ giữa những năm 2000. Sợi mì có kết cấu mịn độc đáo và ngay cả khi bạn húp chúng, hương vị lúa mì sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Nếu bạn nhìn vào món súp trong ảnh, nó sẽ bị nhũ hóa và trông như nhão. Tôi nghĩ rằng Trái ngược với mong đợi của tôi, nó không nhão mà có độ sệt mịn và nước luộc hải sản rất đậm đà. Đây là một thành công lớn! ! ! Hương vị gợi nhớ đến Benten vào thời kỳ hoàng kim của nó, và tôi rất tiếc vì đã kết thúc với một hương vị trung bình. Khi tôi ăn xong, anh ấy mời tôi món súp, món này cũng rất tuyệt vời. Xét về chất lượng tsukemen, nó thậm chí có thể vượt qua Benten và Toshioka hiện tại. *Tôi nghĩ Toshioka nổi bật về chất lượng của mì ramen muối cũ. Thật đáng để đến Warabi. Lần sau tôi muốn đến ăn ramen muối sớm thôi.

3(4 tháng trước)

赤鬼（あかおに）

Tôi rất ấn tượng với hương vị của Benten, nơi tôi từng tập luyện nên đã đến ăn ở đó. Ngoài ra còn có một hàng người xếp hàng chờ đợi cửa hàng này ngay cả trước khi nó mở cửa. Nó ngon đến nỗi tôi ước mình đã gọi phần ăn thông thường như phần ăn vừa, nhưng tôi tự hỏi liệu mình có nên ăn phần muối vừa không. Tôi đã thử vị nước tương mà tôi chưa từng thử trước đây nhưng nó không có cảm giác ngon ngay từ miếng đầu tiên và sợi mì cũng không đẹp bằng. Cảm ơn vì bữa ăn😋.

4(3 tháng trước)

PicONchu

Một quán mì ở thành phố Kawaguchi, tỉnh Saitama Khai trương vào năm 2014, ban đầu là từ một cửa hàng nổi tiếng ở Phường Nerima★ Hệ thống phiếu ăn, quầy 8 ghế Eita Tsukemen ¥1,100 (Miễn phí mì cỡ vừa) Chứa thêm một chút phi lê thịt lợn băm nhỏ và menma◎ Sợi mì dày tự làm dai và có hương vị thơm ngon◎ Súp hải sản Animal x mịn và có hương vị thơm ngon◎ Số lượng và hương vị của từng thành phần vừa phải. Dầu ớt trên bàn có vị đậm đà và có mùi vị lạ◎ Hôm nay món ăn cũng rất ngon, cảm ơn vì bữa ăn 😋 Tôi muốn thử ramen lần sau. Khoảng 400m từ ga JR Warabi Có bãi đậu xe xu gần đó.

2(3 tháng trước)

Kri Khalas

Ăn một phần vừa phải Eita Ramen [1.150 yên] (Tháng 3 năm 2024) Súp hải sản/tonkotsu kem có vị hơi ấm và sợi mì thẳng, dày vừa phải và có độ cứng trung bình. Nguyên liệu bao gồm rất nhiều menma (menma), cũng như thịt lợn chashu, trứng tẩm gia vị, rong biển và hành lá, những món rất phổ biến trong thời đại ngày nay. Có nhiều loại gia vị để bàn khác nhau, nhưng chúng là những loại thông thường và tôi không nghĩ chúng hợp với ramen. Mức tăng giá cũng khá tiêu cực.

Provided by Google