Nhà hàng Nhật Bản • 1-chōme-10-4 Shintomi, Chuo City, Tokyo 104-0041, Nhật Bản
Nằm ở Shintomi, Chuo-ku, Tokyo, Yaku Kinjirou là nhà hàng truyền thống tự hào với lịch sử 150 năm, được thành lập từ thời Meiji 6. Chủ nhà hàng thế hệ thứ năm hiện tại vẫn giữ gìn hương vị truyền thống trong khi bổ sung thêm sự nhạy bén mới, mang đến món kaiseki chính thống.
Bên trong nhà hàng yên tĩnh, âm nhạc cổ điển phát nhẹ nhàng, giúp bạn thư giãn và thưởng thức bữa ăn. Mỗi món ăn được chuẩn bị tỉ mỉ đem lại tinh hoa của ẩm thực Nhật Bản.
Menu đặc trưng của Yaku Kinjirou không thể bỏ qua tempura. Tempura thơm phức với dầu mè này được rán một cách cẩn thận từng miếng trước mắt bạn. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp bột giòn và hương vị từ nguyên liệu chính là điều tuyệt vời nhất.
Sashimi tươi ngon cùng với các đĩa ăn nhỏ đầy cảm hứng mùa là một trong những điểm thu hút của Yaku Kinjirou. Nhiều món ăn tôn lên hương vị nguyên bản của nguyên liệu, để lại ấn tượng sâu sắc.
Thưởng thức set cơm trưa tempura vào ngày làm việc tại nhà hàng liền kề với tòa nhà chính. Giá trị cao với 2,090 yên cho phần ăn 1.5 người cũng là một điểm nhấn.
Buổi tối, bạn có thể thưởng thức món kaiseki chính thống tại tòa nhà chính. Chủ nhà sẽ có thể giới thiệu nguồn gốc nhà hàng cho bạn. Dịch vụ nhiệt tình cũng là một trong những điểm nhấn, chẳng hạn giới thiệu sake không có trên menu.
Hương vị và kỹ thuật được bồi dưỡng trong 150 năm, cùng với dịch vụ tận tâm. Yaku Kinjirou không chỉ là nơi dùng bữa, mà còn là không gian đặc biệt trong đó bạn có thể trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Tại sao không ghé thăm để dùng bữa cùng người quan trọng, hoặc trong ngày đặc biệt? Đây chắn hẳn sẽ là kỷ niệm khó quên.