Nhà hàng Nhật Bản • Minamimae Shinden-35-3 Uguiurachō, Yatomi, Aichi 498-0027, Nhật Bản
Mặc dù có vẻ truyền thống, quán mì udon cổ kính "Yapu Ichihachi" tại Nagoya được người dân địa phương yêu thích. Quán nổi tiếng với mì udon và kakeshimen ngon lành được làm từ nước dùng miso đỏ tự làm.
"Yapu Ichihachi", chỉ cách ga Yapu vài phút đi bộ, là quán quen thuộc đối với người dân địa phương. Khi bước vào quán, bạn sẽ được bao phủ bởi không khí ấm áp đặc trưng của quản lý gia đình. Hương vị tinh tế được tạo ra bởi gia đình chủ quán đã được chuyển giao từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Mì udon nổi tiếng của quán được nước dùng miso đỏ hương vị tuyệt vời. Hương vị của dashi được lấy cẩn thận từ cá ngừ, cùng với hương thơm đặc trưng và vị thịt quả của miso đỏ đã chín mọng, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Mì udon có độ đàn hồi vừa phải và rất hợp với nước dùng.
Những món ăn phổ biến bao gồm mì udon, "sup miso", và "kakeshimen". "Sup miso" là một món ăn đầy đủ cảm xúc với nhiều nguyên liệu nhưng vẫn nhẹ nhàng. "Kakeshimen" là mì mỏng hơn so với udon, và nước dùng rất ngon. Những món ăn phụ như tôm chiên ngon lành cũng có sẵn tại đây.
"Yapu Ichihachi" là một quán ẩm thực nổi tiếng với giá cả phải chăng và bầu không khí ấm cúng, thu hút khách hàng một cách dễ dàng. Vẻ truyền thống được yêu thích bởi người dân địa phương cùng với hương vị gợi nhớ không chỉ thu hút du khách mà còn người dân địa phương, chắc chắn sẽ làm say đắm những người đến thăm.
Provided by Google