Do Miso Hacchobori

Nhà hàng mì Ramen • 3-chōme-9-6 Hatchōbori, Chuo City, Tokyo 104-0032, Nhật Bản

3.8(736 reviews)

•$$

Thánh Địa Miso Ramen Đậm Đà Của Tokyo

Hương Vị Độc Đáo Được Bảo Dưỡng Từ Lịch Sử và Truyền Thống

Đứng tại hẻm sau Hachobori, Daimiso Honjo-ten là quán ramen miso đại diện cho Tokyo. Kể từ khi thành lập hơn 40 năm trước, quán đã nỗ lực phát triển món ramen miso. Hương vị độc đáo của súp miso ở đây, cùng với những đặc trưng riêng, là một thành tựu tuyệt vời.

Chất Lượng Tốt Nhất Được Tạo Ra Từ Nguyên Liệu và Phương Pháp Chế Biến Đặc Biệt

Súp miso của Daimiso được làm từ những nguyên liệu tuyển chọn và phương pháp chế biến đặc biệt. Dựa trên mỡ lưng heo và nước súp xương heo, súp này kết hợp với hương vị miso thật sự, tạo ra một hương vị đậm đà. Topping của mì bao gồm giá non giòn, bắp, tỏi và hẹ, làm nổi bật hương vị.

Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Hương Vị và Độ Giòn

Mi vừa dai với lượng nước thấp mang lại sự ngon miệng cùng hương vị lúa mạch đặc trưng. Mi dai cùng với giá non giòn sẽ duy trì hương vị tới cuối cùng. Súp đậm đà nhưng không gây béo, và hương vị miso tưng bừng lan tỏa. Mì ramen miso tuyệt vời này sẽ khiến bạn thưởng thức đến những giây phút cuối.

Menu Đổi Mới Đầy Thách Thức

Ngoài ra, Daimiso luôn tìm kiếm những thách thức trong menu của họ. Họ cung cấp các món mới như ramen gà nướng và cà ri, mì trộn, ramen ngâm nước, làm nổi bật hương vị miso. Thái độ này chính là minh chứng cho việc họ luôn nỗ lực để trở thành quán ramen miso nổi tiếng đại diện cho Tokyo.

Nhà hàng mì Ramen 外送餐點外帶餐點宴會廳活動場地 Nhà hàng Nhật Bản 餐廳食物景點場所

Reviews

3(2 tuần trước)

N T

Ăn và nói điều gì đó Ramen cà ri miso? Nó không phù hợp với tôi. Miso không phải là thành phần chính, nhưng phần miso được phủ thêm gia vị, khiến bạn khó có thể biết được bạn đang ăn loại ramen nào. (Miso có chứa bột cà ri không?) Cắn miếng đầu tiên có cảm giác vô cùng mặn. Một nhân vật có vẻ rất hợp với những người thích hành động xấu xa. Đánh giá của tôi là 3 vì tôi thích ramen miso nguyên chất như Tadokoro Shoten. Miso♩ không phải là món ramen dễ thương có dấu ♩. Một cái tên DQN như “~Ryu” phù hợp với bạn. Tên cửa hàng và hương vị khác nhau. Nó thể hiện cá tính của người tạo ra nó. Lúc đầu, tôi đã cố gắng đi vào Miso Kuma ở nhà bên cạnh nhưng cuối cùng lại vào nhầm chỗ này. Đây sẽ là một trải nghiệm một lần.

3(một tháng trước)

斎藤

Tôi đã ăn một bữa ăn thịnh soạn. Nó rất ngon với mì dày và súp. Char siew cũng mềm và tuyệt vời. Ngoài ra còn có chỗ ngồi ở tầng 2, khá rộng rãi.

2(4 tháng trước)

満腹太郎

Mua mì miso với giá 950 yên từ máy bán vé tự động trong cửa hàng. Quầy hình chữ L, hình như cũng có tầng hai, nhưng chỉ có thể thao tác một lần. Nguyên liệu: giá đỗ, hẹ, ngô, rong biển Không có chashu trong đó! Đây có phải là phong cách Tokyo không? Giống như Katsuura Tantanmen, có thịt xay nhưng muốn ăn xá xíu thì phải trả tiền. Có một nút 100 yên cho một miếng chashu! cười Ramen và súp rất ngon nhưng đắt tiền!

4(9 tháng trước)

diamod jam2

Miso ramen tiếp tục phát triển Do Miso, nằm ở Hatchobori 3-chome dọc theo Heisei Dori, là một cửa hàng mì gần đây đã mở rộng tầm ảnh hưởng ở Tokyo. Đây là chuyến thăm đầu tiên của tôi kể từ khi tôi ăn miso ramen cách đây 5 hoặc 6 năm và nghĩ rằng miso quá sắc và gắt so với khẩu vị của tôi. Tôi đến cửa hàng lúc 8 giờ tối sau giờ làm việc và đó là một cửa hàng nhỏ gọn, chỉ có quầy, với lượng khách đông khoảng 70%. Máy bán vé ở lối vào bị hỏng nên bạn phải đặt hàng bằng lời nói. Tôi gọi món mì súp miso đặc biệt với giá 1200 yên. Bát cơm sẽ đến sớm thôi Một lượng lớn giá đỗ đã được chần qua để giữ được độ giòn và ngô nổi bật tương phản với súp miso màu nâu. Sợi mì có độ dày vừa phải, ít nước, dai, có độ dai và mùi thơm lúa mì dễ chịu. Sợi mì dai và giá đỗ giòn ngon từ đầu đến cuối. Và món súp, lần trước nó đứng dậy và khiến cổ họng tôi đau rát, nhưng điều đặc biệt ở nó có lẽ là sự kết hợp giữa mỡ lưng heo và súp xương heo, tạo thêm cảm giác dịu nhẹ và nhẹ nhàng quấn quanh vị miso sắc bén, đậm đà. Tôi không thể không uống thứ này, nó rất ngon. Nó được quảng cáo là mang phong cách Tokyo, nhưng có vẻ như sự kết hợp giữa các nguyên liệu là độc nhất và họ đang theo đuổi sự ngon miệng với cách sắp xếp độc đáo của riêng mình. Khi nhìn vào thực đơn, bạn có thể thấy rằng họ đã trải qua nhiều lần thử và sai sót để tạo ra các dòng orochon ramen, cà ri, mazesoba và tsukemen mà không loại trừ miso. Tôi thích thái độ không bao giờ quên phát triển và cải tiến của anh ấy để phù hợp với nhu cầu. Đó là một nhà hàng mà tôi muốn đến lần nữa, cảm ơn vì bữa ăn.

5(4 tháng trước)

FMI A. (えふえむ)

Đây là một nhà hàng ramen miso cổ điển ở Tokyo. Đây là nơi lần đầu tiên tôi biết đến cách sử dụng hạt tiêu sansho trong mì miso. Tầng một có quầy tính tiền, tầng hai và tầng ba bày bàn ghế, các tầng trên tầng hai thường dùng để tổ chức tiệc vào buổi tối. Ngoài ra còn có món lẩu làm từ súp ramen, cũng được khuyên dùng.

Provided by Google