餐廳 • 1364-1 Ukano, Maibara, Shiga 521-0062, Nhật Bản
Dưới đây là cấu trúc bài viết giới thiệu nhà hàng "Menzikushi Soba" tại Thành phố Maihara, tỉnh Shiga.
"Menzikushi Soba" nằm trong khu vực "Michi no Eki Omi Haha no Sato", điểm du lịch nổi tiếng của tỉnh Shiga. Tại nhà hàng này, bạn có thể thưởng thức món ăn truyền thống Omi, đó là mì truyền thống "Menzikushi Soba". Một phần được chia thành 5 đĩa, và điều đặc biệt nhất là bạn có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau.
Đĩa đầu tiên, bạn có thể cảm nhận hương vị nước luộc mì một cách trực tiếp. Đĩa thứ hai, bạn có thể thưởng thức hương vị mì đơn giản chỉ với muối. Đĩa thứ ba, bạn có thể thưởng thức hương vị đa dạng bằng cách thêm khổ qua trộn, hành lá, và wasabi. Đĩa thứ tư, một món ăn sang trọng với sự pha trộn khoai tây nghiền và trứng. Và đĩa thứ năm, bạn có thể giúp cổ họng mềm mại với nước luộc còn lại của mì.
Mì được sử dụng làm từ nước suối núi nổi tiếng tại khu vực dãy núi Ibuki, Thành phố Maihara, tỉnh Shiga, được gọi là "Soba Ibuki". Mì này có độ dai và hương vị ngon lành. Hương thơm tươi như là mùi rau mới ở ruộng chịu ánh nắng mặt trời và hương vị ngọt ngào sẽ lan tỏa khắp miệng bạn.
Bên trong cửa hàng được làm chủ yếu bằng gỗ với một không gian yên bình. Các dụng cụ nông nghiệp liên quan đến mì cũng được trang trí, giúp bạn cảm nhận được sự hoài niệm. Bạn có thể thưởng thức thời gian thoải mái mà không cần phải cứng nhắc. Hãy ghé qua trong chuyến du lịch và thưởng thức hương vị Omi.