Một cửa hàng ramen có hương vị gắn liền với lịch sử của Yuyama

Hakodate Icchimomo, một cửa hàng mì ramen cổ truyền tại trung tâm Hakodate, Yuyama, được yêu mến sâu sắc bởi người dân địa phương. Hương vị đậm đặc từ thùng và sợi mì dày màu vàng của cửa hàng này là một tách ramen đậm chất lịch sử và văn hóa của Hakodate.

Thưởng thức hương vị truyền thống của ramen Hakodate

Khi bước vào cửa hàng, bạn sẽ thấy các dụng cụ băm tỏi và tỏi trên quầy bar và bàn. Điều này là một trong những điều tốt của cửa hàng này, bạn có thể chỉnh hương vị theo ý thích. Thực đơn cũng đa dạng, bạn có thể chọn lựa từ mì nhẹ, đậm đà, đến siêu đậm đà. Bên cạnh mì ramen muối, bạn cũng có thể thưởng thức những tách mì độc đáo với hương vị riêng biệt.

Bí quyết của truyền thống với nguyên liệu cao cấp

Hạt nhân của hương vị của Icchimomo chính là nồi súp xương heo được làm thủ công cẩn thận. Thành quả là một hương vị sâu sắc được tạo ra thông qua việc ngủ qua đêm và thời gian để gói chặt hương vị. Sợi mì cũng được làm từ nguyên liệu chất lượng cao được nhập khẩu từ nhà sản xuất địa phương, tạo nên độ dai mềm thực sự.

Cửa hàng được người dân địa phương yêu thích

Với đội ngũ nhân viên thân thiện và không khí vui vẻ, cửa hàng được yêu thích không chỉ bởi khách du lịch mà còn bởi người dân địa phương. Bạn có thể cảm nhận được tâm hồn tiếp đón kiểu cũ và tiếp xúc với văn hóa Hakodate, Ramen chính hiệu mà bạn muốn thưởng thức chậm rãi, chính là lựa chọn lý tưởng cho một giờ nghỉ trong chuyến du lịch.