Đạo Lạc Ramen

ラーメン道楽

Nhà hàng mì Ramen • 3-chōme-38-11 Yoyogi, Shibuya City, Tokyo 151-0053, Nhật Bản

3.7(313 reviews)

•$

Tiến đến với quán ramen cổ truyền Đạo Lạc tại Yoyogi

Quán ramen cổ truyền Đạo Lạc tọa lạc tại Yoyogi, Tokyo. Quán nổi tiếng với hơn 40 năm lịch sử và hương vị đậm đà của tách ramen xương lợn nước tương đã cuốn hút nhiều thực khách.

Hương vị ramen hảo hạng

Ramen tại Đạo Lạc sử dụng nước sôi từ xương lợn hòa quyện với nước tương đặc trưng. Tách ramen được nấu chín từng phút một, tỉ mỉ và tinh tế, đúng như hương vị "hảo hạng" mà chúng ta gọi. Sự hòa quyện hài hòa giữa mì và topping làm cho mỗi ngụm tuyệt vời đó.

Mì Nira đậm chất riêng

Một trong những món ưa chuộng tại Đạo Lạc là "Mì Nira". Mì được trang trí đầy đặn với rất nhiều cọng tỏi tươi cung cấp hương thơm nồng nàn, tạo nên một tách ramen hấp dẫn. Hương vị của tỏi Nira khi góp vào nước sôi, tạo nên hương vị thơm ngon và sâu lắng hơn.

Đam mê và tự hào của nghệ nhân ramen

Tấm lòng đam mê của chủ quán, người nghệ nhân tài ba, là điều làm nên đẳng cấp cho quán này. Đây là thành quả của sự tự hào mà chủ quán, người luôn theo đuổi con đường ramen cả cuộc đời, mang lại. Hãy ghé qua Yoyogi và trải nghiệm. Bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một tách ramen tuyệt vời được tạo ra từ niềm tự hào và kỹ năng cổ truyền của quán.

Nhà hàng mì Ramen Nhà hàng Nhật Bản 餐廳景點食物場所

Reviews

3(trong tuần trước)

カートさん

[2024.5] Tôi ăn ramen (800 yên) với rong biển và menma (300 yên). Đây là món súp xương heo nước tương rất nhẹ, có vị thanh nhẹ, ít béo và mặn. Nó cũng có hương vị hơi hoài cổ thường thấy vào những năm 1990. Sợi mì có độ mỏng vừa phải và thẳng, có kết cấu mịn. Thân rong biển cũng có kết cấu giòn tạo nên điểm nhấn thú vị. Các loại gia vị phủ lên trên như kim chi và hẹ đặc biệt phù hợp với món ăn này, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên dùng chúng.

5(3 tháng trước)

Yutaka Yoshida

Một cửa hàng mà tôi nhớ đã từng ghé thăm cách đây rất lâu. Và tôi đã đến đó lần đầu tiên sau một thời gian dài. Đặt một mì ramen hành lá cỡ lớn ở đây có giá 1.100 yên. Có khá nhiều người trong bữa trưa, nhưng tôi cảm thấy việc luân chuyển rất tốt. Anh chủ ở đây rất vui vẻ và nói chuyện với mình! Ông kể với tôi rằng những món ăn được đặt nhiều nhất trong gần 40 năm qua là hành lá, hẹ và miso. Hành lá này chắc chắn rất ngon! Nó có vị giống như xương lợn nước tương rất thanh nhã, nhưng món này cũng ngon.

4(5 tháng trước)

magic12g

Trong khi sạch sẽ. Tôi đã để lại ấn tượng rất tốt với người chủ thân thiện và món mì ramen độc đáo. Cảm ơn nó rất ngon. Tôi không thể tin được có một nhà hàng ramen như thế này ở khu phố này.. Tôi giới thiệu nó.

5(8 tháng trước)

よしよしチャンネル

Món súp này làm tôi nhớ tới món tonkotsu ramen của Hakata🍜 Loại ramen Nagahama? Thơm thích 😍 Nó có cảm giác giống như ramen tonkotsu nguyên gốc, không phải ramen Iekei phổ biến gần đây. Tôi đã chọn món xá xíu có hương vị đậm đà! Cái này ngon quá 🤤 Nó khác với thịt xá xíu tan chảy, nhưng hương vị và kết cấu chắc chắn rất ngon. Có thể sẽ có người thấy nước súp hơi loãng nhưng lại có hương vị hoài cổ 👍 Cô chủ cũng là một người thân thiện và thú vị, đây là quán mà mình muốn đến vào cuối tuần 😍😍 Ngoài ra nếu có cơ hội mình sẽ ghé qua 👍👍

3(một năm trước)

大好きラーメン

Tôi tình cờ gặp cửa hàng này khi đi dạo từ Yoyogi. Tôi bước vào và nhìn thấy món ramen có sức chịu đựng đặc biệt. Tôi đã làm nó ở đây. Đó là 950 yên. Một lúc sau, bát cơm đã đến. Tôi có một ít mì ramen thông thường với rong biển ở trên. Ngay khi tôi nghĩ về điều đó, hẹ đã được phục vụ riêng. Tôi ngay lập tức cho nó vào ramen. Nó trở nên cay và ngon hơn. Món súp tonkotsu đậm đà với hẹ trông khá ngon, nhưng có lẽ chưa đủ để gọi nó là mì ramen chịu đựng. Cảm ơn vi bưa ăn.

Provided by Google