Nhà hàng Nhật Bản • Nhật Bản, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4-chōme−10−７ 早川ビル 1F
Đặt chân vào sự náo nhiệt của Ginza, bạn sẽ được đưa vào một không gian như quay trở lại thời kỳ cổ xưa. Nhà hàng Hayakawa là một quán nhỏ giữ gìn không khí thời Showa. Với chỉ khoảng 12 chỗ ngồi, bạn sẽ cảm nhận được hơi ấm cổ xưa, giúp quên đi cuộc sống bận rộn hàng ngày.
Nhắc đến Nhà hàng Hayakawa, chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đến omurice. Cơm được bọc bởi trứng mềm mang lại hương vị cổ điển và nhẹ nhàng. Không có kỹ thuật đặc biệt nào được áp dụng nhưng chính hương vị hoài niệm ấy khiến bạn muốn thưởng thức mỗi ngày.
Bên cạnh omurice, set ăn katsu thịt cũng rất được yêu thích. Bên trong lớp vỏ giòn là nươc thịt ngon ngọt. Một miếng cắn vào, bạn sẽ phải ngạc nhiên và thốt lên "Thật tuyệt vời!"
Với địa điểm tại Ginza, giá cả rất phải chăng. Với khoảng 1,000 yen, bạn có thể thưởng thức bữa trưa thỏa mãn, điều này thật sự là một điểm cộng đáng mừng.
Đối với nam giới, khuyên dùng suất cơm lớn (+100 yen). Thêm vào đó, khi gọi thực đơn riêng lẻ, bạn nên thêm súp miso. Súp miso ngon sẽ làm nổi bật thêm món ăn của bạn.
Sức hấp dẫn của Hayakawa không chỉ có ở món ăn mà còn ở bầu không khí. Hình ảnh chủ quán và vợ trong trang trí khăn tam giác và bộ đồ trắng thực sự đưa bạn về thời quán ăn phương Tây Showa. Thưởng thức dịch vụ và không gian cổ điển, tận hưởng khoảnh khắc thảnh thơi.
Ở vị trí trung tâm nhưng vẫn có thể thư giãn mà không bị áp lực. Đó là nơi lý tưởng để tránh xa cuộc sống hàng ngày và đắm chìm trong hương vị và bầu không khí hoài niệm.
Nhà hàng Hayakawa, ẩn mình lặng lẽ tại Ginza, thực sự như một hộp trang sức nhỏ. Giữa nhịp sống thay đổi nhanh chóng của thành phố, quán vẫn giữ được hương vị và không khí truyền thống, khiến nó trở thành một "loài có nguy cơ tuyệt chủng" đáng quý. Đối với những ai tìm kiếm hương vị ẩm thực phương Tây xưa hay tận hưởng không khí retro thời Showa, đây là điểm phải ghé thăm.