Nhà hàng Nhật Bản • Shimizutani, Takatori, Takaichi District, Nara 635-0103, Nhật Bản
'Hinaya' nằm giữa núi ở Takatori-cho, Nara, là một nhà hàng ẩn mình như một căn cứ bí mật. Việc tìm lối vào có thể là một thử thách, nhưng những món gà ngon tuyệt đang chờ đón bạn phía trước.
Món ăn tại 'Hinaya' được Michelin công nhận là tuyệt hảo. Đặc biệt, món gà nướng được khuyên dùng. Phương pháp nấu độc đáo bằng cách trộn gà với sốt cho phép bạn thưởng thức đầy đủ các phần thịt khác nhau từ lát mỏng nhai, da mềm, đến phần thịt dai của gà già.
Sự đón tiếp ấm áp từ chủ nhà là một trong những điểm thu hút của 'Hinaya'. Bạn sẽ cảm thấy như trở về nhà. Bạn có thể còn được thưởng thức các món tráng miệng tự làm khi ra về.
Ngoài gà nướng, còn có nhiều món ăn bí mật khác như gà chiên giòn và xào cổ gà mềm. Nước súp gà và cơm đen cũng cho thấy sự chú trọng đến menu phụ.
'Hinaya' là nhà hàng phổ biến được dân địa phương yêu thích. Phải đặt trước, nên hãy chắc chắn liên hệ trước khi đến thăm. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món đặc biệt theo mùa như món lẩu độc quyền.
Trong ngôi làng Nara giữa dãy núi, hãy trải nghiệm chuyến hành trình ẩm thực gà ấm lòng. Tạo những kỷ niệm về hương vị không thể quên tại 'Hinaya'.