Đây là bản dự án giới thiệu cửa hàng mì góp cổ nổi tiếng "萬久庵" tọa lạc tại khu phố Negishi.

Cửa hàng mì góp cổ vững bền hơn 70 năm, giữ vững hương vị của mình

Vẻ đẹp cổ điển và hương vị của quán rượu

Sở hữu kiến trúc gỗ cổ điển, tọa lạc tại con hẻm nhỏ. Khi mở cửa, khói thơm của thịt gà nướng nồng nàn lan tỏa khắp cửa hàng, tạo nên không khí như một quán rượu truyền thống thay vì một cửa hàng mì.

Mì hắc trào nổi tiếng thấm đẫm hương vị

Sợi mì siêu mỏng kết hợp với nước dùng sánh mịn, thêm vào đó là măng tây ngọt ngào, thịt xông khói giống như thịt bò nướng và một ít giá và hành tây. Hương vị thơm ngon lạ lùng đến nỗi bạn không thể tin được, đây thật sự là một phong cách hấp dẫn người hâm mộ của quán.

Sợi mì tự làm và kỹ thuật chế biến tinh tế

Sợi mì được chủ quán tự làm mỗi sáng, siêu mỏng và đặc trưng. Thịt xông khói được ướp kiểu đặc biệt từ nhiều ngày trước. Nước dùng cũng được chế biến kỹ càng trong thời gian dài, tạo nên hương vị đặc trưng của chuyên nghiệp.

Thịt gà nướng và món xắp xẹp rất ngon, mang đến sự phong phú của một quán rượu

Không chỉ có mì, thịt gà nướng và các món nhỏ khác cũng rất đa dạng, cho bạn một trải nghiệm chân chính của một quán rượu. Thịt gà nướng với vị mặn từ muối và hành tây Awaji, mang đến hương vị tuyệt vời. Ngay cả chủ quán cũng luôn thay đổi các món xắp xẹp theo thời gian, tạo ra sự phong phú đáng ngạc nhiên cho những bạn quen thuộc.

Thưởng thức hương vị truyền thống và sự phong phú của một quán rượu cổ, đây thật sự là một cửa hàng mì góp cổ nổi tiếng.