Đại Vân

Yamato

Nhà hàng mì Ramen • 6-chōme-7-2 Kamiya, Tsuru, Yamanashi 402-0053, Nhật Bản

4.2(57 reviews)

•$

Say mê với sức hút đầy huyền bí của quán cổ truyền

Quán cổ truyền Đại Vân nằm ở thị trấn Tsuru, là một quán mì ramen đậm chất địa phương. Kiến trúc của quán mang hơi hướng lịch sử hơn 40 năm vẫn giữ nguyên, có thể làm khá nhiều người lần đầu tiên ghé thăm cảm thấy hơi khó khăn. Vì không có bãi đậu xe, nên có thể phải đậu xe dọc theo đường, cửa vào nhỏ và không gian quán hẹp có thể khiến người mới ghé thăm cảm thấy khá mạo hiểm.

Tuy nhiên, sau khi vượt qua màn rèm, bạn sẽ thấy cặp vợ chồng già đã giữ nguyên hương vị không thay đổi suốt nhiều năm. Dù có vẻ khá lạnh lùng, nhưng đó là bộ mặt chân thành của họ. Bạn sẽ thưởng thức được hương vị trong trắng của nồi súp mà ông chủ không bao giờ chấp nhận làm lỏng, và sự đậm đà mà họ không bao giờ chấp nhận làm nhòe. Sợi mì mảnh mang hương vị cay nhẹ của hành tây làm điểm nhấn cho món mì.

Khác biệt hoàn toàn với mì quê, hương vị mì quê có chút cảm giác B cấp, đầy ký ức xưa cũ. Nếu là lần đầu đến, bạn nên thử ngay món mì hiệu quảng cáo "Mì Ramen Đại Vân".

Không thể bỏ qua các món khác. Mì mảnh với hành tây cay và cơm, hoặc cơm chiên với trứng nhuyễn và hương vị đặc trưng của xúc xích cá, tuy giống như B cấp, nhưng sự ngon lành thật sự đáng giá. Sự quan tâm tốt nhẹ của cặp vợ chồng già cũng chính là một điểm lợi thế của quán.

Vẻ ngoại hình cổ điển hiện đại và sự chân thành với hương vị không thay đổi. Đại Vân sẽ khiến bạn say mê với sức hút lần đầu tiên của ký ức xưa cũ. Hãy thử đến để cảm nhận điều đó.

Nhà hàng mì Ramen Nhà hàng Nhật Bản 餐廳食物景點場所

Reviews

2(2 năm trước)

ふじ丸

Một cửa hàng nhỏ chỉ có ghế đối diện! ☺️ Bạn có thể đỗ xe ở bãi đậu xe cạnh dãy nhà ☺️ Thực đơn được viết bằng chữ hiragana trên quầy, nhưng hơi khó đọc ( `△｀) Một cửa hàng ấm cúng do một cặp vợ chồng già điều hành!щ(゜▽゜щ) Tuy nhiên, mặc dù có danh tiếng cao nhưng tôi nghĩ đó là một nhà hàng địa phương đã trở nên quen thuộc với thị trấn (-_・)? Tôi nghĩ đó là một hương vị hoài cổ đối với những người đã quen thuộc với nó từ khi còn nhỏ, nhưng tại sao những người từ các quốc gia khác lại gặp khó khăn khi đi (-_・) Tôi không hài lòng với món cơm chiên có trứng và xúc xích cá thái nhỏ... Ramen 🍜🍥 cũng nhạt nhẽo và không có tác dụng gì. Thật đáng tiếc, nhưng tôi không thể khiến bạn muốn đi lần nữa ( `△｀)

4(một năm trước)

LOOK 795

Nó được thành lập khi tôi còn học tiểu học, nên tôi đoán đã 40 năm trôi qua rồi... Nên dùng mì Mabo và cơm Mabo. Mapo với một miếng tỏi thơm ngon bên trên một món súp nhẹ nhàng thật ngon! Sợi mì mặc định mỏng và mềm. Nhân tiện, không có hạt tiêu Trung Quốc trong đó! Đó không phải là loại mabo như vậy mà là món mabo được làm tại một nhà hàng Trung Quốc địa phương với một chút nước sốt đậu và tỏi. Nó hơi hạng B nhưng có hương vị cổ điển rất ngon. Cơm chiên cũng có giăm bông thay vì chashu, nhưng nó được nấu cùng một lúc ở nhiệt độ cao nên rất giòn nhưng vẫn xốp và thơm ngon! Nó rất nóng, vì vậy hãy cẩn thận khi ăn để không bị bỏng miệng. Đã lâu rồi tôi mới ghé lại nhưng hương vị vẫn như cũ. Khi tôi từng ăn món này, tôi nghĩ nó rất ngon, nhưng tôi nhận ra rằng khi tôi già đi, khẩu vị của tôi thay đổi. Hai vợ chồng đều đã lớn tuổi nên tôi muốn họ vừa tiếp tục điều hành cửa hàng vừa chăm sóc bản thân thật tốt.

4(3 tháng trước)

take f

Tôi đến đó vì sếp nói với tôi rằng nó rất ngon✨ Cả ramen và cơm chiên đều ngon✨ Tuy nhiên, ramen nhạt nhẽo nên có thể không đủ với một số người. Cơm chiên còn dùng xúc xích cá nên mình nghĩ xá xíu sẽ ngon hơn✋

5(7 tháng trước)

Yo KBH

Tôi đã yêu món ramen này được 20 năm rồi... Vì tôi không ở gần đây nên thỉnh thoảng tôi chỉ có thể ghé thăm một lần, nhưng mỗi tháng một lần tôi lại thèm ăn mì ramen Yamato một cách bệnh hoạn...Tôi muốn ăn mì ramen Yamato ('ー,｀*). Tôi hoàn toàn đồng ý với điều đó, nhưng dường như có một số trở ngại đối với những người lần đầu ghé thăm cửa hàng. Trước hết, không có bãi đậu xe┐('д')┌Mỗi người lớn có trách nhiệm quyết định nơi đỗ xe... Rào cản tiếp theo là sự xuất hiện của cửa hàng, đòi hỏi sự can đảm để bước vào. Tôi không bận tâm chút nào...Trên thực tế, tôi thích vẻ hoài cổ của cửa hàng vì nó mang đến cho bạn cảm giác về lịch sử của nó. Một khi bạn vượt qua chướng ngại vật đó và vượt qua những tấm rèm như thể cắt ngang vạch đích...cửa hàng cực kỳ hẹp sẽ thử thách lòng dũng cảm của bạn hơn nữa. Có 6 chiếc ghế tròn xoay kiểu cổ ở quầy và 2 phòng trải chiếu tatami chỉ đủ chỗ cho 4 người... Cha mẹ tôi (tôi đơn phương gọi họ) sẽ chào đón tôi ở đây. Ở đây cũng vậy, điều khiến bạn cảm thấy khó chịu là không có những nụ cười hay câu trả lời không cần thiết từ bố mẹ. Tôi nghĩ nó có vẻ không thân thiện chút nào. Nhưng tôi biết. Tôi đã đến đây nhiều năm và rất ấn tượng trước sự quan tâm và lòng tốt giản dị của mẹ tôi. Điều này đặc biệt đúng khi các con tôi còn nhỏ. Thực đơn được dán trên quầy và bạn gọi món từ mẹ bạn. Trước hết, nếu đây là lần đầu tiên bạn đến, vui lòng gọi món "Yamato Ramen" (`ー,｀*) Yodare Trong nước súp trong veo, bạn có thể cảm nhận được độ sâu của hương vị không khoan nhượng, không khoan nhượng của người cha...Hành lá ở trên và độ cay vừa phải sẽ khiến đôi đũa của bạn ngon hơn ('ー, '*) Yodare Nó không có những câu kết như Kotteri-kei hay Iekei, nhưng có vẻ như tôi đã nhìn thấy được tấm lòng của cha mẹ tôi qua sự chân thành và gia vị tinh tế của họ, và vài ngày sau khi ăn nó, tôi cảm thấy như cú đấm của nỗi nhớ Tôi nghĩ câu thoại sẽ khiến bạn rên rỉ. Như đã đề cập ở trên, gyoza và các loại ramen khác cũng rất ngon. Nhân tiện, hôm qua khi tôi đến đó lần đầu tiên sau một thời gian dài, rapper "Pony", người mà tôi kính trọng, đã dán một nhãn dán trông giống như vết móng vuốt... anh ấy chắc chắn là "Sự hoảng loạn tốt đẹp" Chắc là tôi đã hét lên... ヾ(゜v ゜*)ノ YO★ Tôi đặc biệt mong muốn các sinh viên Đại học Văn học Tsuru hãy lấy hết can đảm và bước đi.

4(3 năm trước)

グルメ王

Nó từng là một cửa hàng ramen để kết thúc các bữa tiệc uống rượu. Mình ghé lúc 5h và mở cửa lâu lắm rồi mới ghé qua nhưng hai vợ chồng vẫn sống khỏe mạnh, nhưng không biết hương vị có thay đổi chút nào không...chắc là năm 2017.

Provided by Google