走入內神田的喧囂，可見築武士所展現的和風佇立。這家店保留了傳統的蕎麥店氛圍，並添加了現代化的元素，是繁忙都市人的休憩空間。
築武士的迷人之處在於其獨特的高湯。以京都的細膩口味為基礎，巧妙融合東京蕎麥文化的這一碗，稱得上是和味的融合代表。
導入觸控面板點餐系統，員工的溫馨接待亦不減。這是現代和食店理想的效率與人情味的平衡體現。
春菊天麩羅及舞茸天麩羅等，充分利用季節食材的天麩羅是築武士的隱藏佳品。酥脆的麵粉衣與應季美味，與蕎麥麵相得益彰。
儘管定價合理，飽滿的套餐和組合餐深受商務人士的喜愛。特別是牛肉咖哩丼套餐，讓您的胃和心都得到滿足。
築武士可以說是象徵現代東京的蕎麥麵店，在傳統與創新、技術與人情味、以及味道與價格上保持絕妙平衡。當您訪問內神田時，不妨前去一試，定能邂逅新的蕎麥魅力。