位於上諏訪車站內的「たまごや工房上諏訪駅店」。這裡是蛋料理的名店,當您走進門,烘烤的蛋散發出香氣,讓整個空間充滿誘人的味道。在咖啡館空間內可以觀賞火車的美景,每一口都能品嚐到鬆軟的蛋的風味,享受奢華的時光。
店內設有約20個座位的咖啡空間,可從窗邊眺望火車來來往往。偶爾也會經過穿越阿爾卑斯山脈的名稱「あずさ」,因此帶孩子來的客人也許會開心地凝視著火車。被悠閒的室內裝潢和氛圍包圍著,讓人不知不覺地放鬆下來,仿佛置身於上諏訪的一道風景中。
菜單上有許多品項充分利用了蛋的風味。堅果豐富的「くるたま」,以及奶油乳酪風味豐富的「くるたまチーズバーガー」等,都充滿著蛋的自然甜味和雅致風味。厚烤蛋三明治非常受歡迎,早晨時常常排隊。不容錯過的名物是櫥窗中陳列的新鮮烘烤甜點。散發著蛋香味的麵團脆口細膩,一口品嚐就能理解其美味。為了製作旅程中的美好回憶,請務必來一趟這裡吧。