創意料理與日本清酒的寶庫，在保夜萬步參享受幸福時光

位於神田車站出口附近的「保夜萬步參」，是一家以關東煮及創意料理為主題的日式餐廳。雖然位置便利，距離車站僅需步行幾分鐘，但其隱秘的氛圍讓人可以放鬆時間。

傳統與創新交織的和風空間

保夜萬步參位於四層樓建築的頂層，擁有穩定的和風摩登內裝。提供吧台座位和桌席，讓單身客人也能輕鬆進入。而坐在窗邊的座位則能俯瞰神田的街景，特別是夜景尤為絕美。

匠心獨具的創意料理

保夜萬步參的魅力在於充滿季節感的創意料理。

• 牡蠣與大山雞土瓶蒸：作為前菜的土瓶蒸，豐富的牡蠣與雞肉、鮮菇和小松菜，湯品高貴典雅，寒冷季節尤其受歡迎。

• 串燒拼盤：我們承襲了系列店鋪的串燒專業技術，燒烤每塊肉的火候掌控得恰到好處。特別是蔥燒串，口感豐富多汁。

• 關東煮：使用清澄高湯的關東煮，是我們的看板菜。推薦一次品嚐約八種食材的拼盤。

• 手工烤燒賣：以可愛圓形呈現，含有豐富肉汁的一道菜，與芥末醬油的搭配完美無瑕。

• 慢燉紅燒豬肉塊：名副其實，慢火燉煮的紅燒豬肉塊，伴隨豐富的肉汁一起上桌。

與日本清酒的完美結合

不僅僅是料理，美酒佳釀的日本清酒也是保夜萬步參的菲賣點。精選的酒款隨季節和菜品搭配，還可以參考店員的建議。

心暖情深的招待

員工親切溫暖的服務也是保夜萬步參的一大特色。能讓許多熟客成為家常客戶，實至名歸的舒適感。

總結

保夜萬步參對於想要享受正宗日式料理和清酒的人來說，是一個完美的隱秘名店。以季節風味為重點的創意料理，與之匹配的日本清酒，以及最重要的是，感受心靈安穩的空間，為您帶來遠離繁忙日常的特別時光。訪問神田時，不妨親自去看看。這裡必定會成為您再度造訪的地方。