位於京都南丹市的「瀬瀬拉亭八光館」就像是隱藏在河邊寧靜氛圍中的一處寶藏，而其中所隱藏的精緻美食世界是令人難以想像的。然而，只要踏進店內，您將會看到琳瑯滿目的絕佳菜餚。
這家料亭的招牌菜式便是以「盡是松茸」為特色的料理套餐。將當季國產松茸慷慨地運用，每一道料理都彷彿是被芬芳所包裹的藝術品。從茶碗蒸開始，接著是燒烤、燉煮、炸物以及壽司，各種烹調手法都能讓您盡情品味松茸的風味。
尤其值得一提的是店主親自在您面前製作的「松茸盒」。每一顆松茸都被細心對待，猶如握著寶石般，而經過火烤時所散發出的香氣更是格外迷人。品嘗後您將驚訝於不同產地帶來的風味差異。
八光館引以為傲的是使用眾多國產稀有食材製作的菜餚。除了松茸之外，還有丹波產的蔬菜、山菜和香菇等，交織出豪華絢爛且充滿愛意的風味。
這是一家實在太奢華、一次無法滿足的店家，您一定會對此產生如此的感受。不妨試著沉醉於京都的後花園，品味那幽靜而極致的美食世界，看看您會有何種感想。