餐廳 • 24 Obamaōmiya, Obama, Fukui 917-0053, Japan
位於小濱市狹窄小巷中的「手打蕎麥 一葉」，是當地人所愛的隱藏名店。簡單而充滿心意的料理和寧靜氛圍是這家店的魅力所在。快來品嘗小濱的風味吧！
一葉的招牌菜當然是手打蕎麥麵。細麵的滑順口感是其特點。無論是掛蕎麥麵還是蘿蔔蕎麥麵，簡單的料理中，精心製作的高湯風味使蕎麥的味道更加突出。
對於蕎麥愛好者，推薦品嚐鯡魚蕎麥。炭烤鯡魚和溫熱蕎麥的和諧美妙，等你來享受。
蕎麥麵絕對不能錯過的，是小濱名產燒鯖壽司。兩貫300日圓的良心價格，夾在中間的醃薑也是絕妙的搭配。一次享受當地風味的兩種美食，這可是兩全其美的菜單。
由家族經營的一葉雖然不顯眼，但溫馨的接待非常有魅力。店內以桌椅席為主，可以度過悠閒的時光。
最後端上的濃厚蕎麥湯真是完美的收尾。美味到讓人想帶回家。
距離小濱站徒步約5分鐘。由於在狹窄小巷中，可能有點難找，但找到後的喜悅也會更大。
「手打蕎麥 一葉」雖不顯眼，但其authenticity滿溢的小濱名店。來體驗當地人喜愛的風味和氛圍吧。蕎麥與燒鯖壽司的絕妙搭配，必將成為你美好的回憶。
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