喜久壽し ~島根的隱藏名店~

刻下歡樂時光的匠心手藝

喜久壽司位於島根縣奧座臘町的老字號壽司店。大師傅的精湛技藝，以及妻子溫柔的心意共同存在的空間，將壽司品味變為極致的體驗。細品這些不吝啬使用當地新鮮魚介的絕品料理，感受其中的愉悅，請務必一嚐。

賦予壽司生命

壽司食材的新鮮度是首屈一指的。從清晨開始挑選新鮮魚介，大師傅精心選擇當日的最佳食材。然後用精湛的刀工賦予生命的一品一品，堪稱藝術品。喜久壽司獨特的醋飯，融合了微甜微酸的絕妙口感，將帶來無上的歡樂。

匠人的堅持令人陶醉

大師傅的堅持不僅僅停留在壽司食材上。每一道料理都凝聚了技藝和熱情，造就了最高境界的味道。例如，使用白蝦頭製作的自家製湯底，化身為絕品的湯品。品嚐每一道充滿當地食材風味的精緻料理，定會讓人陶醉。

充滿心意的個室

老字號壽司店獨有的風情豐富的店內空間，會使和重要人士度過的時光更加特別。小小的個室適合4人左右，可以悠閒地享受交談。女將體貼的料理和服務，將使品嚐壽司的愉悅感更上一層樓。