風情古民宅中的極品蕎麥體驗 - 蕎麥處 秀峰

在山里的隱藏名店享受傳統與美味

位於岡山縣鏡野町山間的「蕎麥處 秀峰」是一家擁有古民宅改造而成的趣味空間，提供極品蕎麥的隱藏名店。在四季變幻的庭園景色中，享受精緻手打的蕎麥風味與滑順感，介紹眾多連蕎麥專家都讚嘆的佳品。

傳統與現代交融的出色店內氛圍

走進店內，即可感受到古老民宅特有的寧靜氛圍。壁龕中陳列著鄉土及古董，使人感受日本傳統美。窗外可見細心維護的日本庭園，享受四季豐富的情趣。夏季盛開的繡球花讓來客賞心悅目。

絕品蕎麥菜單

1. 山藥蕎麥

人氣NO.1的菜單。強筋的細蕎麥與濃厚山藥相得益彰。湯汁味濃微辣，與山藥相得益彰。

2. 笊蕎麥

雖然簡單但能享受蕎麥本味的標準菜單。完全品味蕎麥的香氣、口感和滑順感。

3. 大根蕎麥

清淡的大根醬汁提升蕎麥的美味。是炎熱季節最佳的選擇。

4. 辛味大根蕎麥

辛辣的大根增強蕎麥的風味。喜歡辣味的人不可錯過的佳品。

訪問需要了解的小技巧

1. 由於是人氣餐廳，尤其是在週末的午餐時可能會有排隊。建議稍微晚一些到達。
2. 夏季無空調，怕熱的人建議在涼爽的季節訪問。
3. 停車場在店鋪與公民館之間的道路深處。

總結

「蕎麥處 秀峰」不僅可以享受美味的蕎麥，更是一個能夠感受日本傳統文化與自然之美的特別場所。享受美味的蕎麥的同時，渡過一段身心寧靜的奢華時光如何？餐後附近的奧津溫泉也是放鬆的好選擇。不論是否是蕎麥愛好者，這裡都是一次值得造訪的名店。