位於東京麻布台巷弄中的洋溢風情的老字號拉麵店「麵藏」。這家店的精髓無疑是北海道傳統的黑醬油拉麵。湯頭的濃郁及風味絕對是頂級貨品,一口嘗起來仿佛站在札幌的街角一樣美味。
黑光閃閃的湯頭色澤,彷彿讓人想起大地的芳香。多年傳承下來的醬油調味料,經過熟成的這湯頭散發出絕妙的鮮味與香氣。讓筷子動作起來的美味。
充分沾染北海道的老字號製麵所「西山製麵」的中粗直麵,有著Q彈的口感,喉嚨愉悅,可以充分品味湯頭的美味。而且,經由醬油調味料煮得細膩的叉燒肉柔軟多汁。咀嚼之際散發出豐富的鮮味是絕佳的一品。
店內充滿昭和風情的吧台座位瀰漫著悠閒的氛圍。札幌出身的店主所打造出溫馨的空間,猶如走進北國地區城市的隱藏版拉麵店。可以愜意地度過愉快的時光。
各位也可以前往這麻布台的巷弄,品嚐北海道的美味。沉醉於正宗的美味,一定會從北國的大地中滲透到身體裡。