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品嚐宮崎都城名物「餃子の丸岡鷹尾店」

鷹尾特色老店製作的正宗羽根煎餃子

位於宮崎縣都城市的特色名物「餃子の丸岡」的本店 — 鷹尾店。這家歷史超過50年的老店以手工製作的地道中國風餃子聞名。酥皮包裹著有嚼勁的肉餡，羽根煎餃子無論男女老少都深受喜愛。

家庭的手工製作風味

「餃子の丸岡」的餃子是一家人共同手工製作的。從調餡、製皮、包裝等過程幾乎都是手工製作的特色。對原料的堅持也是其特色之一。除了小麥粉外，還使用了昆布湯，餡料則使用了國產新鮮的蔬菜和肉。

現場烘烤的香味令人陶醉

前往鷹尾店，您可以聞到新鮮烘烤餃子酥皮的香氣。除了外帶，慢慢品味店內的環境也是不錯的選擇。酥皮和多汁的餡料絕妙融合，每一口都是獨特的魅力。

只有三代才能了解的獨家秘方

傳承創立者的理念，現今是由第三代社長擔任領導者。這家店的餃子蘊藏著只有親子三代才能了解的獨特秘方。對原料的堅持、獨家製作方法，還有代代相傳的家族情感，這個名店的風味中隱藏著一個深刻的故事。