位於滋賀縣長濱市湖北町的にしじま。介紹其融合了此地區豐富食材與職人技藝的極上和食體驗。
にしじま的魅力在於其充滿創意的菜餚。巧妙運用當地食材，每一道菜都在傳統與創新間平衡得恰到好處，不僅口舌，甚至能讓眼睛都得到享受。
令人驚訝的是，儘管料理與服務高品質，價格卻相對合理。客人們也驚呼「這麼高的品質卻有這個價格，太令人驚訝了…！」。能盡享奢華的時光，而無需有罪惡感，這是讓人喜歡的要點之一。
若以團體形式使用，便可在寧靜氛圍的包廂中享受會席料理。在私密空間中與重要的人共度特別時光，一定成為難以忘懷的記憶。
にしじま的菜品不僅質量高，分量也不容忽視。還有客人表示「若是中午沒吃飯就好了」。美味與份量的雙重滿足，對於美食家來說或許是一種幸福的煩惱。
雖然該店追求完美，但似乎在便當優化方面仍有改善餘地。希望能提供更為一致的高品質料理。
にしじま是一個可以享受滋賀食文化的隱藏名店。您可以在此以合理的價格感受到創作和食的精髓，這是一個罕見的寶石。如果您造訪湖北，請務必試試。