位於築地7丁目的「やまだや」，是和食愛好者之間口耳相傳的隱藏名店。距創業已近四分之一世紀，這家店在珍視傳統和食技法的同時，不斷追求新的味道。
「やまだや」的魅力在於其卓越的料理。精選的時令食材，手工製作的每一道菜都締造出讓舌尖著迷的滋味。
與料理一同享受的是嚴選的日本酒。在店主推薦的品牌中，根據料理的搭配選擇飲用的時間，是一段幸福的時光。特別是精心挑選的日本酒，讓味道更加引人入勝。
「やまだや」的魅力不僅止於料理。從女將開始所有員工的細心服務，也是這家店的一大特色。細緻的心思和溫暖的招待，令料理的美味更加升華。
目前僅限預約7,000日元的套餐。在這套餐中：
米飯和甜品為選項，但豐富的種類足以滿足人體驗。
「やまだや」不僅是用餐的地點。這是一個以精美和食和用心服務編織出特別時光的地方。離開築地的喧囂，來到這條靜謐的街巷名店，感受和食的精髓和日本的待客之道吧。