拉麵店 • 3-chōme-13-7 Shibuya, Shibuya City, Tokyo 150-0002, Japan
對於想要在澀谷品嚐正宗北海道拉麵的人來說,這家「拉麵山頭火澀谷店」絕對是一個推薦的選擇。昭和時代的老店就矗立在澀谷這裡。
山頭火於昭和38年在旭川創業的老字號拉麵店。自那時起,便以其濃厚的鹽味拉麵虜獲了許多人的心。澀谷店自開業初期便大受歡迎,至今仍能品嚐到不變的美味。
山頭火自豪的一碗拉麵,擁有濃郁而優雅的鹽湯。廣傳自旭川的豚骨和大蒜調製而成,帶有濃厚風味。口感柔滑,卻又具有濃厚的風味和深度,是正統拉麵的極致之作。
麵條採用中細直麵,有著Q彈的口感。配料包括炙燒豬叉燒、竹筍、木耳等正宗的配料。另外,小梅也是一道刺激食慾的佳餚。還有酸辣高菜拌飯套餐,也是一道小而美的佳餚,很適合一起點來享用。
維持深夜營業也是其魅力之一。不論是約會、宴會,或是深夜的收尾拉麵,都非常適合。在澀谷的這塊土地上,讓我們充分享受北國的美食吧。