傳遞江戶精髓的「割烹 船生」 - 墨田區的隱藏美食寶庫

傳統與革新交織的至福時光

位於東京都墨田區安靜住宅區中的「割烹 船生」，是一家傳遞江戶精髓的和食名店。店內環境溫馨，大廚每道料理都以細緻的技法製作，堪稱藝術品。傳統和食技法與現代精華融合的創作料理，讓您的味覺和視覺都能享受至福時光。

反映季節的寶石箱般的八寸

船生的招牌菜「寶石箱」八寸拼盤，由色彩繽紛的季節食材製成的小料理組合而成，就像美麗的寶石。這一道菜可以一次性享受時令美味，堪稱展現日本四季的藝術品。

藏於絕品蛋沙拉三明治中的匠心

在媒體上也經常被報道的船生「蛋沙拉三明治」不容錯過。雖然看似簡單，但蛋的火候與調味的絕妙平衡，讓它擁有細膩的口感與深厚的鮮味。這是一道在西餐三明治基礎上融入和食元素的創作料理。

大廚的講究體現在極品單品料理中

船生的魅力不止於套餐料理。包括芝麻豆腐琼脂、鮮味十足的湯品等，每一道單品料理都能感受到大廚的講究。特別是使用季節食材製作的炊飯，香氣濃郁、味道豐富，作為餐後的壓軸再合適不過。

交通和預訂信息

• 地址：〒130-0005 東京都墨田區東駒形3丁目5-6 1F
• 營業時間：18:00～22:30（週日休息）
• 預訂：強烈建議提前預訂。由於是人氣店，因此早些預訂比較保險。

總結：高性價比的隱藏名店

「割烹 船生」是一家可以以合理價格享受高級割烹美味的隱藏名店。大廚的技藝與心意融入每一道料理中，不僅適合特別日子的晚餐，也非常適合日常的奢華之選。來到墨田區時，不妨親自前來體驗一番。這裡融合了江戶精髓與現代創造性的難忘美食體驗等待著您。