位於東京都港區芝，矗立於都市喧囂中的「山清」。這家和食店保留了濃濃的昭和氛圍，多年來一直深受當地人愛戴。傳統的味道和溫馨的氛圍，提供了遠離繁忙日常的療癒空間。
山清的魅力正是它的料理。隨著季節變化的菜單，充分利用當季食材的正宗和食精髓。特別推薦使用新鮮海鮮的生魚片拼盤，色彩繽紛的生魚片在口中融化，是絕佳的美味佳肴。
午餐時間，您可以享受價格實惠的豐富套餐。蟹奶油可樂餅和竹莢魚炸物等懷舊滋味的經典菜品應有盡有，還附有小菜和酱菜，份量十足。
晚上，山清也以居酒屋的角色吸引客人。女主人親手製作的檸檬沙瓦，根據季節變化帶來不同的味蕾享受。秋天推薦清爽的酸橙沙瓦。
酒的最佳搭配則是一如既往的新鮮生魚片。當天采購的旬魚製作的生魚片拼盤，是居酒屋菜單中的熱門選擇。
由夫妻經營的家庭式氛圍，也是山清的一大魅力之一。多數為常客，也是歸功於其溫馨服務給人的深刻印象。可以坐在吧台上，一邊欣賞廚師的技藝，一邊享受美食。
對於追求傳統和食味道的人來說，山清正是如寶石般的存在。白天享受價格合理的正宗和食，晚上則品味季節酒和絕品小菜。不妨踏入這家老字號和食店，或許會留下無法忘卻的用餐回憶。