壽司店 • Shinagawa East One Tower, 1F, 2-chōme-16-1 Kōnan, Minato City, Tokyo 108-0075, Japan
品川壽司松本位於東京品川站步行範圍內,位於辦公區域的一個角落。一旦穿過散發高級感的大門,就會出現這個知道之人才知道的隱密場所。
在吧檯座位上,一位寡言的又親切的師傅,熟練地一個接一個握著壽司。供應的是經過嚴選的時令魚介,如白身魚、鯛魚、扇貝和紅蝦。
適度煮熟的酸味飯和食材完美搭配,令人驚艷的口感中充滿食材的鮮美味道。師傅的技藝光芒萬丈的一道料理,讓人不自覺地沉醉其中。
還設有半包廂的私人空間。能輕鬆品嚐菜單,這對於加重魅力。
從前菜小花盤到握壽司、小碗物、季節性茶碗蒸、捲物、蛋,再到湯,一頓最上等的壽司餐逐漸推進。提供時間稍微有些遲緩,但讓人感受到師傅的用心。
此外,根據當天的采購食材,還有可能增添一個特別的菜品。例如、「魚子醬巴甫林」、「鹽水海膽」、「新鮮海膽」的品嚐,可能會遇見通常難以品味到的豪華美饌。
雖然價格範圍合理,但是提供了最上等的味道和高級的品質空間的隱密壽司店。受歡迎的壽司愛好者也會點頭贊同,這是以品川為基地知名的店家。