位於小林市郊區,山崎DIY商店的停車場一角佇立著「Baum Haus TENOSSE」。在這個猶如小小珠寶盒的店鋪裡,宮崎縣的食材與工藝結合,創造出極致的Baumkuchen。
TENOSSE的Baumkuchen雖然遵循德國傳統的食譜,卻充分利用了當地宮崎的食材,創造出一件革新之作。值得注意的是,使用米粉製作的Baumkuchen,其Q彈的口感與濕潤的口感,沒有乾澀感是它的魅力所在。
充滿清新感的店內,可以感受到對Baumkuchen製作的熱情與執著。可以試吃,選擇商品時可作為參考。此外,店內還免費提供咖啡,可以悠閒度過時光。
Baum Haus TENOSSE是小林市的隱藏名店。除了保留傳統Baumkuchen的魅力,還追求利用當地食材製作出獨特的口味。造訪宮崎時,不妨一試這裡獨特的Baumkuchen,品嚐僅此地方的特別味道。