小浜市中心隱藏著一家深受喜愛的咖啡名店「すいしょう」。店主以自己挖取的名水和精心挑選的咖啡豆沖泡出的一杯咖啡，吸引了許多咖啡愛好者。
位於寧靜的住宅區的「すいしょう」，從外觀上看不出來其隱密的存在。雖然只有吧檯位的小空間，但在那裡有一個深邃的味覺世界。
店主每天清晨都會特別挑選咖啡豆進行烘焙。店員們本身熟知生產地和品種，並且在沖泡咖啡時投入製作者的心意。使用哥倫比亞和巴西咖啡豆沖泡而成的柔和口感的咖啡，適合悠閒地享受時光。
令人驚訝的是，連用於沖泡咖啡的水都要特別注重。店主親自下井取得珍貴的地下水「雲城水」。這名水更凸顯出咖啡香氣和口感。
「すいしょう」不僅提供享受咖啡的喫茶體驗，還提供超越喫茶的體驗。店家對於每一杯咖啡的熱情和精心調製的極上風味，絕對能俘虜咖啡愛好者的心。到小浜時，不妨前來一試。