壽司店 • 2-chōme-8-15 Minamishinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0004, Japan
品川巷弄中矗立的壽司名店「雙葉壽司」。這家擁有近70年歷史的老字號壽司店,保留著濃厚的昔日風情,卻又隨著時代的進步不斷演變。
走進這家氛圍厚重的餐廳,你會看到吧檯後的壽司師傅們。每一個握壽司都展現著傳統工藝的精湛,讓人感受到老字號的實力。無論是師傅還是每一位壽司師傅都讓人陶醉其中。
雙葉壽司使用的海鮮都是新鮮高級的。它們經過精心的調理,充分展現食材的風味。這展現了尊重食材,追求美味的職人風範。例如,大拖和中拖的品嚐比較,都展現出各自的特色,非常美味。
昔日的間接照明和簡樸的內裝散發的氛圍,彷彿時間停滯一般。然而,那裡決不會給人古舊的印象。它僅僅讓人感受到壽司店本身的氛圍。它保持著傳統的同時,巧妙地引入了新的氛圍,這就是它的魅力所在。
雙葉壽司是被歷史和風韻所匯聚的確實風味。即使不是壽司愛好者,也可以說是一家值得一遊的名店。