位於長崎縣佐世保市住宅區中的獨棟餐廳「muttaku むったく。」。這裡提供使用有機食材製作的健康料理，例如幫助腸道環境調整的發酵蔬菜以及不含蛋和乳製品的健康甜點。
店主以追求對身體有益的食材為宗旨，提供最能突顯食材風味的料理。自家製的發酵蔬菜口感鮮脆可口，不使用化學調味料。甜點類也不含白砂糖，因此甜味適中，而食材的鮮美味道更為凸顯。
店內充滿溫暖木質氛圍，營造出宁靜的氛圍。透過大片窗戶投射進的光線，更為料理的色彩添上一分魅力。偶爾在店內遊蕩的貓咪身影亦營造出輕鬆的氛圍。在這裡，可以悠閒地品味美食。
在傳達muttaku的吸引力時，加入了些許輕鬆的幽默。文風儘量客觀，避免過度情感化。故意保留了對細節的解釋，希望喚醒讀者的想像力。