在山梨的隱藏壽司店品嚐新鮮的海鮮美食

山梨縣雖然內陸並不面臨海洋，但在高根町有一家店默默地提供新鮮海鮮美食的「魚竹壽司」。這家以使用新鮮海鮮製作出絕品壽司而聞名的店。

築地直送的新鮮食材自豪

這家店特別以海邊店鋪般的食材新鮮度聞名。從東京築地市場早晨直送的當季海鮮，當日烹製提供。貝類、馬魚，甚至是稀有的高級魚種都齊全，種類豐富的令人驚歎。

匠人的技巧發揮出細膩的風味

壽司食材的風味不僅取決於當天的新鮮度，也取決於仔細品味食材的料理方式。店主憑藉多年的經驗，每一樣食材都提供在最佳狀態。優雅的風味中蘊含著濃厚的美味，必定讓壽司愛好者讚嘆不已。

只能在當地品嚐的山梨風味料理

魚竹壽司的招牌菜，竟然是使用山梨名物豆腐湯的逸品。當地美食加上壽司匠人的技巧，這是只能在這裡吃到的特色菜品。搭配特製的湯汁，帶來與眾不同的美味，一定要來品嚐一下。

在山梨的土地上，就像品嚐漁港空氣的魚竹壽司。即使不是壽司愛好者，也會對這美味大為驚訝。壽司愛好者更可能會遇上壽司的新境地。