日本料理店 • 1-chōme-21-8 Nakanoshima, Tama Ward, Kawasaki, Kanagawa 214-0012, Japan
位於川崎市多摩區安靜住宅區的「豬排 大和」,一看之下是普通的豬排店,但實際上提供的是驚人的逸品,以豬排與生魚片的意外組合捕捉了當地人們的味蕾。
招牌菜無疑是「鮪魚和里脊豬排定食」。厚實新鮮的鮪魚生魚片和鬆軟酥脆的里脊豬排可同時享受,這是一道奢華的菜餚。生魚片肉質鮮嫩,豬排肉質佳且經過精心炸制。
更令人驚訝的是,點選生魚片定食時可以免費重複點選。可盡情享受當日進貨的新鮮食材,如鰹魚、平政魚等。店家老闆是釣魚名人,提供鮮度極佳的魚介。
店內氣氛古樸但潔淨,總是滿是當地的常客。提供滾燙的味噌湯和美味的泡菜等,定食的每個細節都透露著專注,是老字號的味道。
這道豪華的定食僅需大約1,000日圓所能享受,性價比之高也是當地人氣的原因之一。
「豬排 大和」是一家顛覆對豬排店印象的店家,帶來新鮮味覺發現的名店。造訪川崎時,不妨來此一探究竟,意外組合產生的絕妙和諧定會讓你驚艷。