咖啡店 • 94 Betsukaiasahichō, Betsukai, Notsuke District, Hokkaido 086-0202, Japan
位於北海道東部的別海町。這個寧靜的小鎮上，有一家在鬆餅愛好者之間秘密流傳的名店。這家店名為「CAFE TRUNK」。乍一看，它像是普通的咖啡館，其實它是絕品鬆餅的寶庫。
CAFE TRUNK 不僅是當地人喜愛的地方，還有許多人從遠方專程前來。一到週末，一樓座位立刻被情侶們填滿。由於有二樓座位，可以悠閒自在地享受空間。不過，由於人氣很高，建議提前預約。
CAFE TRUNK 的鬆餅與一般咖啡館的「熱鬆餅」截然不同。其特徵是彈性和柔軟性完美平衡。只要吃一口，你就會立即感受到區別。
CAFE TRUNK 對於材料十分講究，使用無農藥等健康食材，對健康人士來說是個好音訊。
這種鬆餅不是層狀而是圓頂狀，本身甜度適中，配上奶油和楓糖漿，可以根據個人口味調整甜度，這是其魅力所在。
水果的酸味和鬆餅的甜味組成絕妙的和諧。
推薦給甜食愛好者，但份量十足，建議和朋友分享。
除了鬆餅之外，咖啡也是一大亮點。虹吸咖啡是正宗的咖啡，與鬆餅相得益彰。特別是冷萃咖啡，與奶油豐富的鬆餅搭配極其默契。
由於沒有套餐菜單，單點飲料時價格可能會稍高。不過，許多顧客表示這裡的味道和氣氛絕對值得一試。
CAFE TRUNK 是別海町必訪的名店。柔軟彈性的鬆餅和正宗咖啡的組合，絕對能滿足你的心靈和胃袋。但別忘了，這是一家人氣店，所以請提前預約！