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Tabisaki
Tabisaki

創作麵 無庵

拉麵店 • 1093-1 Kitagatachō Ōaza Shiku, Takeo, Saga 849-2201, Japan

3.9(128 reviews)
•$
適合孩子
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佐賀的隱藏版名店「創作麵 無庵」

位於佐賀縣武雄市寧靜的住宅區，這間「創作麵 無庵」從外觀上無法想像的美味拉麵店，是一個充滿魅力的地方，即使不是當地人也會想要前來造訪。

藏匿在古老風格中的特色

一進門就會驚訝地發現不能穿鞋進入的古民家風格，這樣充滿情調的店內，無庵引以為傲的番茄拉麵和中華炒麵等種類雖然不多，卻都是製作者的心意所在。

番茄拉麵是以雞骨高湯為基礎的清淡湯底，番茄的酸味成為了新鮮的風味，辣度也可以調整，可以依照喜好品嘗。中華炒麵則帶有關東風味的醬油拉麵風味，在九州地區非常罕見的一款。

物美價廉且用心製作的一品

雖然價格非常親民，但每一道料理都能感受到製作者的用心與愛情。提供所需時間較長也是可以理解的。由於是人氣店，最好避開用餐高峰時段，悠閒地品嚐無庵的空間會是最好的選擇。

如今，無庵已不再是只有當地居民才知道的隱藏版存在。旅遊時也可以造訪，看是否會遇到觸動心弦的特色料理呢？

拉麵店日本料理店餐廳食物景點場所

Reviews

3(3 weeks ago)
横石次郎
武雄市街地より少し離れた場所にある当店。駐車場は10台ほど停められる、店の構えも玄関の作りも、普通の家のような佇まいのお店は、落ち着いて滞在出来る店だ。 店内に入ると一般家屋の玄関と同じく、靴を脱いで上がりこむ感じだ。玄関から店内に入ると、先ずは食券を求める券売機が出迎える。 ピリ辛トマトラーメンも気になったが、自分の信条初来店の折は、デフォルトラーメンを食することだ。とりあえずデフォルトであろうラーメンを選択する。 広い店内は本当に一般家屋みたいだ。四人掛けのテーブルが殆どだが、二人掛けや独り用の席もある。ゆったりした店内は、寛げる環境が設えてある。 頼んだラーメンが配膳された。トッピングは小ネギと海苔とチャーシューとシンプルだ。スープは豚骨の出汁なのだが割りと薄味だ。極細麺は博多豚骨ラーメンのそれだ。 結論から言うとあっさりした豚骨ラーメンだ。好みが分かれるところだろうが、自分には物足りない気がした、濃厚な豚骨スープ好きには、物足りない可能性がある。 次回来店の可能性があれば、ピリ辛トマトラーメンを試してみたい。寛ぎの点では文句のないお店だったことは、決して否定は出来ない。
4(5 months ago)
Ka A
こちら、民家過ぎて手前の家に入りそうですが、二軒並びの奥(国道側から入った道では)の民家となります。 ただいまと言いたくなる位な玄関で靴を脱ぎ… 右手奥の小さな券売機にて、先ず 食べたい物を選び、店員さんに渡して座りました。 愛想悪いとか書かれた方いらっしゃいますが、こちらも挨拶し入店したら至って普通に笑顔での対応を頂けました。 ピリ辛トマトラーメンが有名で、 辛さも選べるようでした。 (普通はそんなパンチある辛さではなかったです。) またこちらの餃子も美味しい。 小ぶりですが何個でも食べれそうな味。 トマトラーメンは鶏ベースの優しい味でスープまで飲み干せる感じです。 私はあっさりラーメンしか無理なのでとても美味しかったです。 また券売機にはなく、店内に貼ってあるメニューの山芋ヨーグルトは店内で店員さんに注文してお金を渡す方式で、バナナジュースのような柔らかな甘さがある 美味しいドリンクでした。 こってりラーメンが好きな方には不向きだと思いますが、私は久しぶり食べても後が楽な美味しいラーメンでした。
4(6 months ago)
すこセン
平日、ランチを頂こうと向かうと駐車場が満帆で入る余地がありませんでした。12:30頃だったかと思います。 近くで時間を潰し、13:30頃ですとすんなり入れました。 他の口コミでも分かりますが、ラーメン屋とは思えない風貌をしています。ラーメンと書いてあるのぼりが無ければ分からないでしょう。土足を脱いで行くのも特殊です。 因みに入口を正面にして右手にある扉がお手洗いの様です。外にあるのでご注意を。 入店後、食券を購入し席に着きます。 正味ピーク時に一人では行きづらいお店だなとは思いつつ、窓際に椅子一つだけ置いてある席があったので着席。 頂いたのはらーめん+ライス、ぎょうざ。 ラーメン屋に行き慣れていると提供は遅めと感じますが、一般的な早さだと思います。 あっさりしたとんこつスープに、少し厚みのあるチャーシューが美味しかったです。あっさり目なので、のりトッピングしてご飯を頂くのもいいかも。 ぎょうざはお手製の一口餃子に近い大きさで食べやすいです。パリパリの羽とモチモチの皮でした。 中華そば、又はぴりから系のものを今度は頂きたいと思います。
4(3 months ago)
マスタング
2024.03.04訪問。 醤油ベースの中華そばとご飯を券売機で注文しました。 普段ラーメンは豚骨しか食べませんが、たまに食べる醤油ラーメンはあっさりして大変美味しくスープまで飲み干しました。
4(a year ago)
わしじゃT2
中華そば　(税込¥550円) 麺は中ちぢれ麺でスープの絡み良く、歯応えあるシコシコ麺☝️ 麺量も程好い スープは風味良き鶏ガラと塩味・醤油のバランス良いアッサリ系中華スープ👍 チャーシューは漬け込みタイプ・肉厚2.5mm弱で大ぶりが3枚☝️(歯応え十分で臭み少ない) 濃さレベル5段階中/⭐2.0 塩味レベル5段階中/⭐2.0 (感想) 2度の水害にも負けず古民家を改装した店内☝️(土足禁止) ゆったりとした空間・雰囲気を楽しみながら、ススル麺も良き👍 提供までに多少時間はかかるが、この価格での提供は素晴らしい一品ではある。 トマト系ピリ辛ラーメンも心引かれたが……… 私的には中華そばでも納得のクオリティーでした。 御馳走様でした🎶#

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