奈良隱藏的寶石：在御握壽司 悠品味至福的一顆粒

佇立在飛鳥的里，一家追求完美的和食餐廳

位於奈良縣明日香村，飛鳥站附近的「御握壽司 悠」，是一家講究使用當地食材和傳統烹飪方法的和食餐廳。在這個溫馨的氛圍中，你可以享受用心製作的料理。

用三種米享受，究極的御握壽司體驗

這裡提供使用白米、自然有機栽培的玄米和古代米的三種米所製作的御握壽司。可以享受不同香氣和口感的「特別套餐」，讓美食愛好者也叫好。佐以鹽麴泡的水煮蛋和無添加的香腸，增添豐富的味覺。

鰹魚節拌蛋飯：意外的佳品

除了御握壽司，鰹魚節拌蛋飯也是絕品。使用從當地「のらのわ耕舎」購買的新鮮雞蛋，呈現清爽的奶油色，味道醇厚。搭配上自己刨的鰹魚節，可以享受多種不同的口味變化。

追求環保的用心店家

店內還提供鹽、蘇打粉、檸檬酸等的稱重販賣，並從事環保活動。此外，也參與減少食物浪費的「食物緞帶」活動。

在自然中享受，至福的一刻

結合周邊豐富的自然環境，在這裡的用餐是一種特別的體驗。在道之站飛鳥散步的間隙，來這裡短暫休憩，可以度過心靈和身體都能得到治癒的美好時光。

御握壽司 悠不僅僅是一家餐廳。它是能體驗奈良豐富自然和飲食文化的隱藏寶石般的存在。下次造訪奈良時，請一定在這個特別的地方享受一頓暖心的美食。