中餐廳 • Japan, 〒104-0041 Tokyo, Chuo City, Shintomi, 2-chōme−7−４ growth ginza east1F
坐落於新富町靜謐街巷中的「湯淺」，是東京中餐美食界的新風潮。坐落於地鐵3號出口僅15秒的絕佳地點，營造出一份寧靜氛圍。
湯淺的精髓在於大廚精心打造的季節限定套餐。18,000日元的七道菜課程，完美地融合了中國料理的傳統與現代創意。
每一道菜都是結合創新理念和嫻熟技藝的傑作。
僅有5至6個座位的吧檯，近距離觀賞廚師技藝的最佳位置。小巧的空間提升了用餐的特殊感受。
課程的結尾可以從四種選擇中挑選，這是個令人高興的點。牛肉乾、肉包、九條蔥麵、扇貝炒飯，無論選擇哪一種都不會失望。
除了菜品的美好，廚師的溫暖人格也是湯淺魅力之一。隨著每次到訪，待客之道越發令人著迷，常客不斷增加。
儘管食材成本持續上升，湯淺的套餐性價比令人驚訝。傳統與創新融合的各式菜品，舒適的空間，溫暖的待客之道，湯淺是想要度過一個特別之夜的完美選擇，堪稱是新富町自豪的中餐名店。