造訪下關的隱藏版拉麵店

咸香湯頭與刺激的花椒

位於山口縣下關市住宅區的麵屋 之(これ)是一家受當地暗中支持的隱藏版拉麵店。外觀相當低調，但一打開門就會發現出乎意料的寬敞內部。

濃郁的豬骨湯頭和雞湯的細緻風味

麵屋 之最迷人之處在於兩種絕佳湯頭，一種是濃郁而芬芳的豬骨湯頭，另一種是雞高湯底卻細緻雅致的風味突出的雞湯。配上直麵和獨特的配料，讓人能夠享受不厭其煩的多變菜單。

花椒帶有獨特風味的一碗拉麵

特別推薦的是「雞湯拉麵辣」。雞湯中加入了花椒風味，吃著吃著舌頭就會微微麻感，獨特的風味令人著迷。不辣，但卻帶有些許刺激的香味能激起食慾。

造訪麵屋 之時需要注意看板很小，別錯過了。品嚐這充滿個性的拉麵料理，你一定會成為回頭客。來享受一下當地的隱藏美食名店又有何樂不為呢。