拉麵店 • Japan, 〒236-0031 Kanagawa, Yokohama, Kanazawa Ward, Mutsuura, 4-chōme−17−32 ココモビル
神奈川縣橫濱市金澤區巷弄裡屹立著,古舊氛圍迷人的老字號拉麵店「拉麵大將 六浦店」。這家店在家系拉麵流行之前就開始營業,多年來一直保持著強烈的人氣。
一踏進店內,首先就能聞到豬骨湯香濃的香味輕輕撫摸著鼻子。這湯是由用心煮過的豬骨和雞骨悉心熬製而成的,濃厚的美味和滋味十分吸引人。其特色之一是,不像家系拉麵店那樣豬骨的氣味較為控制,適當的醬油味優雅迷人。
麵條採用當地老字號製麵廠「大橋製麵」的細麵。富有嚼勁和彈性,湯汁的入口感也十分出色。店主對麵條有著極高的堅持,甚至細心關注供應時的硬度。
店內保留著濃厚的昭和時代風情,復古的椅子和老舊的天花板裝飾帶給人懷舊之情。這樣的古舊氛圍也成為了這家店的魅力之一。
訂購時,店主可能會問「這湯怎麼樣呢?」這絕不是失禮的話語,反而是對客人的關懷幽默的表現。大將獨特的周到舉措,一定要好好品味一番。
拉麵大將 六浦店以美味的拉麵和古早味的氛圍,受到當地客人喜愛的店鋪。也許下一次輪到您光臨了。