法式餐廳 • Japan, 〒108-0072 Tokyo, Minato City, Shirokane, 6-chōme−5−3 さくら白金 102
位於東京白金台的法式餐廳「Algorithm」提供嶄新的法式餐飲體驗。菜單上僅顯示簡單的資訊,其餘讓您自行想像,這種風格。菜品中蘊藏著哲學和精湛的技藝,凝聚在每一道菜中。
距離白金高輪車站步行12分鐘,在寧靜的住宅區中,這家餐廳矗立著。入口設在巷弄中,打開門後是一個精緻的空間。只有8個座位的吧檯,營造出私密的氛圍。
這裡菜和酒的搭配是必不可少的。當然,不僅提供酒精飲料,還準備了與無酒精飲料的搭配。湯品、茶等,都是難以想像的飲料選擇,帶來新鮮的驚喜。
菜單上只有表情符號提示菜名,每道菜都凝聚了廚師的巧思和技巧。主菜布列斯特鴿的烤製“不變的Algorithm”展示了烹飪的精妙和食材的芬芳風味。頭盤海膽北鰽湯羹和特色明石鱸炸魚塊等都是美味佳餚。
Algorithm以顛覆傳統法式料理的嶄新嘗試,每次造訪都有新的發現。品嚐難以想像的菜餚和搭配,體驗法式料理的新可能。在成人的隱藏天堂中,享受非日常的美食體驗。