酒吧 • 1-chōme-15-12 Uchikanda, Chiyoda City, Tokyo 101-0047, Japan
位於東京神田的「十割蕎麥 韃靼 穗之香」是一家能以實惠價格享受正宗蕎麥麵的熱門店。即使是站立風格,其味道也不輸高級餐廳。
穗之香最大的特點是可以從四種蕎麥中選擇。韃靼、田舍、更科、穗之香,各自擁有獨特的風味。特別受歡迎的韃靼蕎麥,以其濃郁風味和獨特口感著稱。
300克普通尺寸僅售600日圓,價格驚人。份量十足,對於想要飽食一頓的人來說非常推薦。配料也多樣,可以加生蛋、海苔、山藥等来製作符合自己口味的一碗面。
釉汁是用來提味蕎麥的絕品。鰹魚風味濃厚的釉汁與蕎麥麵相得益彰。此外,國內蕎麥愛好者間頗為好評的是蕎麥湯。白晳濃郁的滋味是使用高品質蕎麥的證明。
站立風格的店內總是充滿著許多顧客。尤其午餐時間會比較擁擠,建議調整時間來訪。對於不習慣訂餐系統的人可能會有些困惑,但可以觀察周圍顧客的情況來等候順序。
「十割蕎麥 韃靼 穗之香」是一家能輕鬆享受正宗蕎麥的名店。多樣的蕎麥選擇,實惠的價格,再加上絕妙的釉汁和蕎麥湯。這是蕎麥愛好者無法抗拒的神田隱藏版名店,推薦您一定要去拜訪!