埼玉縣秩父市的市中心隱藏著'麵屋達巳 喜心'，是當地有口皆碑的名店。這家小店提供的每一碗拉麵，都迷倒了許多常客，以絕佳的口感和上等的湯頭。
店主的傑出技術和精選的上等原料組成的風味格外特別。粗麵一一手工壓製，Q彈的口感和順口的好處是這道佳餚的自豪。湯頭由動物原料和植物原料的高湯均衡調和，飽滿的風味和濃厚的味道很迷人。
提供每日不同的菜單也是令人開心的地方。秩父味噌拉麵、節湯麵、黑(烘烤大蒜)拉麵等，店主精心炮製的一碗每日都會登場。永遠都有令人驚喜和發現，不管造訪多少次都不會感到厭倦。
小店內只有吧檯座位，儘管空間狹窄，但充滿寧靜的氛圍。等待點餐的時候，觀望店主敏捷的烹飪是一種有趣的體驗。一旦品嚐到一口，就會陶醉於美味和香氣的盛宴。
在安靜的街道上，品嚐滿溢的熱情味道，是一段豐富的時光。'麵屋達巳 喜心'對於拉麵愛好者來說，無疑是一家無法抗拒的名店。精心炮製的菜單和美妙的風味，一定要踏進去品味一下。