在壽司的故鄉品味著濕潤的職人技術

提到壽司，它的故鄉當然是東京的根津和銀座。不過，在位於岩手縣北上市的「北上寿司富澤店」，您能品味到如此職人技藝的佳餚。這裡提供職人心血的新鮮食材和絕妙飯飯的絕佳平衡。

由優質食材中誕生的極上風味

這裡供應的新鮮食材絕對能感受到季節的變化。帶來了最極致的味道，最能充分呈現出當季海鮮本來的味道。例如，像鮪魚這樣受歡迎的食材，也能因不同部位的紅肉或中腹腩而感受到明顯的差異。

精心周到的服務

要享受壽司，當然不僅僅是食材的美味，周圍的因素也很重要。這家店對顧客非常周到，點餐非常簡單，服務速度也很快，上菜的壽司也擺盤整齊。價格也很親民，性價比非常高。

一點點的挑逗

不過，這裡店內略顯喧鬧。會聽到店員的呼叫聲，這意味著要安靜地享受美食可能需要選擇時間。而且，餐具缺少醬油瓶，所以醬油的種類繁多，需要在點餐時表明自己的選擇。這些許的挑逗也許正是這家店吸引人的魅力之一。