在葡萄酒的香氣中 - 勝沼的隱藏咖啡廳

位於山梨縣勝沼町寧靜的住宅區的一家古老民居咖啡廳。 這裡被稱為“cafe VINHO(咖啡廳 比紐)”，是山梨縣勝沼特有魅力的代表，展現了該地區獨特的風情。

來自葡萄酵母的絕佳鬆餅

這家咖啡廳首先以老闆引以自豪的“葡萄鬆餅”而聞名。採用葡萄種植戶直接採購的葡萄酵母，輕盈烘烤的鬆餅融合了優雅的甜味和淡淡的葡萄酒香氣，呈現出絕妙的和諧。

點餐後一枚一枚精心烘烤的鬆餅需要等待約20分鐘。然而，在這段時間內，如果仔細觀察店內，就會被溫暖的室內裝潢和充滿個性的玻璃工藝品所吸引。

被熱情凝聚的藝術品的包圍

咖啡廳位於葡萄酒館的一角，可以欣賞藝術玻璃和玻璃工藝品，這是最大的魅力所在。老闆用心收集了當地藝術家的作品，並對他們的熱情表示敬意。

水果類型隨著季節變化，還會有草莓、葡萄、蘋果等水果做的限量鬆餅上市。從精心切割成心形的食材中，可以感受到店主的匠心獨具。

蘊含葡萄酒產區氛圍的寧靜時光

在小型露台座位上，可以在周圍的綠地中品嚐鬆餅。在悠閒的時光中，可以放鬆身心，讓自己沉浸在葡萄酒產區特有的寧靜氛圍中。

從市中心開車約1小時，就可以抵達勝沼町的小徑，這裡就是“cafe VINHO”。這裡等待著特別的時刻。請一定要來品味一下當地獨特的美食和氛圍。